Как приготовить пиццу с колбасой: всеми любимая начинка

Пиццу с колбасой можно отнести к разряду самых быстрых и популярных блюд, так как готовится она быстро и из того, что находится под рукой. Рецептов такой пиццы достаточно много, как и самих видов колбасы, из которых она готовится. Приведем самые популярные и вкусные варианты, как приготовить пиццу с колбасой с различными сочетаниями и ингредиентами.

Итальянская пицца с колбасой

Домашняя пицца с колбасой готовится из любых сортов копченой колбаски, лишь бы они были острыми и солеными .

Понадобится:

• Соль – 1 ч. ложка;
• Дрожжи сухие – 15 г;
• Вода – 250 мл;
• Масло оливковое - 2 ст. ложки;
• Мука – 400 г;
• Сыр – 150 г;
• Помидоры – 3-4 шт.;
• Томатный соус и майонез – каждого по 2 ст. ложки;
• Колбаса – 150 г;
• Итальянские травы – 1 ч. ложка;
• сладкий болгарский перец - 1 шт.

Приготовление:

1. Муку выложи горкой, сделай в ней углублении, и всыпь туда дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплой воды, а также соль, затем влей оливковое масло.
2. Постепенно добавляя в лунку воду, замеси тесто – мягкое и эластичное.
3. Тесто оставь «отдыхать» в теплом месте (примерно на полчаса).
4. Колбаску нарежь тонкими кружочками, болгарский перец - соломкой, помидоры – плотными кружками.
5. Половину сыра натри на терке, оставшуюся половину нарежь тонкими ломтиками.
6. Тесто раскатай в круг, сформируй бортики.
7. Томатный соус смешай с майонезом. Смажь полученным соусом поверхность пиццы.
8. Выложи на смазанную основу колбасные кусочки, а промежутки между нею засыпь тертым сыром.
9. Сверху выложи помидоры и болгарский перец, посыпь смесью итальянских трав, а сверху закрой все дольками сыра.
10. Духовку разогрей до высокой температуры, и помести туда пиццу буквально на 7-10 минут (до того момента, как сыр расплавится).

Рецепт итальянской пиццы ты можешь видоизменять, добавляя свои любимые приправы или зелень.

Детская пицца с колбасой

Дети не любят сильно острые варианты пиццы с колбасой, зато обожают сладкую кукурузу и вкусную колбаску, поэтому этот рецепт приготовления пиццы обязательно понравится детям.

Понадобится:

• Тесто дрожжевое;
• Твердый сыр - 200 г;
• Томатный сладкий соус – 1-2 ст. ложки;
• Помидоры – 2 шт.;
• Сладкая консервированная кукуруза – 30 г;
• Оливковое масло – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Тесто раскатай тонким слоем по поверхности противня.
2. Основу смажь оливковым маслом, а затем смажь томатным соусом.
3. Колбаску нарежь тонкими ломтиками, помидоры – мелкими кружочками, сыр натри на терке.
4. Выложи на основу колбасу, в промежутки между нею насыпь сладкую кукурузу, сверху выложи помидоры.
5. Пиццу помести на 15 минут в духовку, которая будет уже разогрета до 200 градусов.
6. Затем блюдо вынь из духовки, быстро посыпь тертым сыром и снова отправь обратно еще примерно на 5-7 минут.

В этот рецепт ты можешь добавлять любой вид колбасных изделий, которые нравится ребенку – как вареные, так и копченые сорта.

Мужская колбасная пицца

Для любителей остренького и пикантного вкуса предлагаем попробовать рецепт приготовления пиццы с колбаской, солеными огурцами и жгучими приправами.

Понадобится:

• Дрожжевое тесто;
• Вареная колбаса ветчинная – 150 г;
• Огурцы соленые – 100 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Перец чили – 1 шт.;
• Майонез и томатный соус – по 2 ст. ложки каждого;
• Копченая колбаса - 150 г;
• Приправы: базилик, красный и черный перец молотый, орегано.

Приготовление:

1. Тесто раскатай по форме и сформируй бортики.
2. Огурцы и колбаску нарежь небольшими кубиками, лук – тонкими полукольцами, перец чили – мелкими кружочками.
3. Томатный соус и майонез смешай между собой и смажь полученной смесью основу.
4. Выложи на основу в произвольном порядке колбасу, огурцы и лук. Слегка присыпь все специями по вкусу.
5. Сверху выложи кружочки чили и посыпь тертым сыром.
6. Выпекай тесто в хорошо разогретой духовке небольшое количество времени – до зарумянивания сырной корочки.

В рецепт мужской пиццы с колбасой можешь добавить вместо огурцов маринованные грибочки, либо же смешать их с огурцами наполовину.

Колбасная пицца с грибами

Можно использовать для приготовления этого рецепта любые колбасные изделия, но лучше брать вареные – тогда блюдо не будет слишком жирным.

Понадобится:

• Дрожжевое тесто;
• Твердый сыр - 200 г;
• Колбаса вареная – 300 г;
• Шампиньоны – 300-400 г;
• Томатный соус – 2-3 ст. ложки;
• Лук репчатый – 0,5 шт.;
• Зелень: петрушка, укроп;
• Черный молотый перец, соль.

Приготовление:

1. Тесто раскатай в тонкий пласт и сформируй бортики. Смажь основу томатным соусом.
2. Грибы нарежь тонкими пластинками, лук – полукольцами. Лук с грибами слегка обжарь на растительном масле, посоли и поперчи.
3. Колбаску нарежь кубиками, помидоры – кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи.
4. Грибы с луком выложи поверх томатного соуса, затем выложи колбасу.
5. Уложи сверху помидоры, посыпь сыром и зеленью.
6. В хорошо разогретой духовке выпекай блюдо 20-25 минут.

Если ты боишься, что блюдо получится слишком сытной, грибы можешь предварительно не обжаривать, а использовать свежими.

Ты можешь видоизменять любой рецепт с колбасой, дополняя его собственными ингредиентами и специями по вкусу, а своими вариантами вкусной пиццы делиться с нами.