В современном мире, около 30% населения всей планеты, к 65 годам, испытывают затруднения со зрением, либо страдают каким - то заболеванием глаз, причем не каждое из заболеваний поддается лечению. Наша страна не исключение. Можно сказать, многие, если, не каждый второй житель России страдает каким либо нарушением зрения. Лечебное питание, как раз, является одним из вариантов решения этой проблемы и помощи в вопросах сбережения здоровья.
Что же такое лечебное питание
Это диета, которая будет насыщена определенными питательными веществами и витаминами, наиболее важными, в данном случае, для органов зрения. Разумеется, восстановить зрение, либо вылечить какое- то заболевание глаз, всего лишь изменив питание и применив подобную диету, просто невозможно. Для того чтобы лечить глазные заболевания, обязательно нужны консультации и лечение специалиста, применение назначенных врачом препаратов. Однако если ваш рацион содержит те питательные вещества и витамины, которые так полезны для глаз, то это поможет вам на более долгое время сохранить зрение, то есть, это хорошо для профилактики. Ну, а если болезнь все же наступила, то подобная диета, совместно с лечением, поможет вам как можно скорее выздороветь.
Итак, что же нужно есть
Острота нашего зрения, да и вообще, состояние глаз, напрямую зависит от работы кишечника. В зашлакованном организме процесс пищеварения происходит неправильно, пища усваивается плохо, в следствие чего, ухудшается и всасывание витаминов в кровь, особенно таких важных, как витамины А и Е. Это очень негативно сказывается на зрении, да и вообще, на состоянии здоровья в целом. Поэтому, для восстановления зрения, нужно обязательно свой рацион пересмотреть, и, если нужно, скорректировать. Около 60% суточной нормы потребления пищи, должны составлять соки, овощи, фрукты, салаты. Особенно важным это будет для тех, кто много времени проводит за компьютером. А таких людей, с каждым днем, все больше.
В первую очередь - витамины
Витамин А, каротин.
Уже при небольшом дефиците витамина А в организме, зрение становится ослабленным. Чтобы этого не случилось, в состав ежедневного меню, обязательно, должны входить какие либо из ниже перечисленных продуктов, которые наиболее богаты витамином А.
- Морковь (употреблять нужно только с жирами!)
- Тыква, дыня
- Помидоры (желтого и оранжевого цвета)
- Цитрусовые
- Абрикосы
- Икра, печень, печень трески
- Сливочное масло, творог
- Облепиха
- Зеленый горошек, салат, лук
- Рыба жирных сортов
Витамин Е
Этот витамин содержат в большом количестве:
- Овощи, зелень, бобовые
- Проростки пшеницы
Витамин С - накапливается в хрусталике глаза и снабжает его ткани энергией. Он содержится в следующих продуктах:
- Фрукты, ягоды и все зеленые листовые овощи.
- Смородина, клюква, шиповник, боярышник
- Капуста квашеная
- Цитрусовые
Улучшает работу глаз аминокислота, которая называется таурин. При сердечной недостаточности, диабете, облучении, стрессе, старческом возрасте развивается острый дефицит таурина. Если же человек теряет 50% таурина от нормальной концентрации, то это становится необратимым процессом, приводящим к полной потере зрения. В нормальном состоянии сетчатка глаза теряя на свету таурин, способна ночью его накапливать. Конечно, человеку не грозит полная потеря таурина, кое что, то есть определенное количество, организм синтезирует самостоятельно, но основную часть, все же, мы получаем с продуктами животного происхождения (молоко, мясо), его содержат морские животные и красные водоросли.
Также, за качественное и ясное зрение отвечает область, расположенная в центре сетчатой оболочки глаза. Это пигмент желтого пятна, для него наиболее важен лютеин, который выполняет защитную экранирующую функцию. При некоторых заболеваниях сердечнососудистой системы, или, таких как рак, инсульт содержание лютеина в крови может понизиться. В таком случае, требуется его дополнительное употребление. Необходимо включить в рацион:
- Капуста
- Шпинат
- Кабачки
- Кукуруза
- Стручковая фасоль
- Фисташки
- Яйцо
Особо нужно отметить чернику. Черника, просто классическое средство от любых глазных проблем. Кроме того, она омолаживает весь организм в целом. Именно, черника способна поддерживать и восстанавливать остроту зрения, способствуя восстановлению светочувствительного пигмента сетчатки - родопсина, отчего острота зрения увеличивается даже при малой освещенности. Также черника эффективно укрепляет сетчатку и восстанавливает трофику глазных сосудов. Показания к ее применению: любые проблемы со зрением.
Одним словом, если обогатить свое питание витаминами и полезными элементами, то улучшится не только зрение, но и состояние всего организма в целом. Так что, питайтесь вкусно и полезно, и как говаривал Гиппократ, пусть «ваша пища будет лекарством».
Внимание, только СЕГОДНЯ!