Коктейли очень популярны и вкусны. Какими они только ни бывают: алкогольными, безалкогольными, фруктовыми, ягодными. И, конечно, самые знаменитые, известные еще с детства - молочные. Раньше их можно было попробовать только в специальных отделах продовольственных магазинов. А теперь этот шедевр может сделать абсолютно каждая хозяйка, имей она только кухонный комбайн или блендер.
Сироп
Подберите нужный рецепт: молочный коктейль в блендере сделать очень легко. Нужно только знать основные моменты приготовления. В составе молочного творения обязательным ингредиентом является сироп либо соус. Их делают с протертыми крупными ягодами или мелкими цельными, можно также использовать ягодный или фруктовый джем.
Ингредиенты
Любые рецепты приготовления молочных коктейлей основаны на молоке, желательно 3% жирности. Должен присутствовать лед, вернее, его мелкие кусочки. Тогда в жаркий день вы сможете без труда утолить жажду, да и голод тоже, ведь молочные миксы калорийные и питательные. Чтобы они были не только вкусными, но и красивыми, в них добавляют сливки, шоколад, орешки, мед, порошок какао, но ингредиентов должно быть не более пяти, не считая молока.
Первый рецепт
Представляем вашему вниманию рецепт: молочный коктейль в блендере по-домашнему. Для его приготовления нужно взять:
·- Молоко 500 мл.
·- Сливки 30 мл.
·- Овсяные хлопья 80 г.
·- Банан 2 штуки.
·- Лимонный сок из одного лимона.
·- Мед - немного, по вкусу.
·- Ваниль или ванильный сахар - тоже по вкусу.
·- Кусочек темного шоколада.
Как приготовить?
Итак, рецепт молочного коктейля в блендере прост в приготовлении:
·- Смешать геркулесовые хлопья, сливки и молоко в одной посуде.
·- Смесь на небольшом огне довести до закипания.
·- Бананы нарезаются крупными кусочками и спрыскиваются соком от лимона.
·- В молочную смесь заложить бананы и перемешать в блендере.
·- Разлить по порционным бокалам.
Коктейль готов и можно приступить к его украшению: круглые кусочки лимона и банана «навесить» на край бокала, сверху можно посыпать декоративной шоколадной стружкой. Подавать слегка охлажденным.
Второй рецепт коктейля
Следующий рецепт: молочный коктейль в блендере с ягодами черной смородины. Понадобится:
·- Молоко пастеризованное (600 г).
·- Ваниль - 1 пакет.
·- Замороженная или свежая черная смородина - 150-200 г.
·- Обычный сахар 2 ст. л.
·- Желток яичный - один (его добавляют в качестве загустителя).
Секрет приготовления
Ягоды, сахар, чуть молока и ваниль взбить до пюреообразного состояния. Ввести желток и добавить еще молока. Ингредиенты использовать только охлажденные, только тогда они придадут пышность всей массе и воздушность.
Третий рецепт: молочный коктейль в блендере «Италия»
Вам понадобится вкусный кофе, который можно сварить на свой вкус.
·- Приготовленный кофе - 100-120 г.
·- Мороженое «Пломбир» - 1 стакан.
·- Сок яблочный и лимонный - по 1 ст. ложке.
·- Сахарный песок - 1 ч. л.
Важные моменты
Приготовление: все влить в одну посуду, всыпать песок сахарный и взбить блендером до состояния пены. Ингредиенты даны для приготовления двух порций. Не забудьте, что чем больше вы добавите мороженого, тем гуще будет приготовленный продукт. Важная деталь: в коктейле с мороженым используется молоко охлажденное. Приятного коктейлепровождения!
Внимание, только СЕГОДНЯ!