Мед – вкусная сладость натурального происхождения за счет активной работы маленьких работящих пчелок. Мед считается очень полезным для здоровья и красоты человека. И эту статью я хочу посветить теме "Мед и его полезные свойства, влияющие на организм человека". Мед широко используют в кулинарии, медицине и косметологии. Не редко мы самостоятельно наносим на лицо мед для питания кожи лица. Так же очень популярен массаж тела с использованием меда, что улучшает кровообращение. Мед хорошо раскрывает поры, если его нанести в качестве маски в бане или в сауне. Кожа после этого становится мягкой и гладкой.
В косметологии мед применяется во всех косметических средствах, в кремах масках, скрабах. Эти средства в основном предназначены для омоложения кожи, так же для очищения и увлажнения. Мед входит в состав средств по уходу за волосами.
Мед содержит минералы, такие как калий и магний, кальций, сера, хлор, натрий, фосфат и железо. Мед состоит на 78% из сахара, на 20% из воды, и на 2% из минеральных солей, содержит фруктозу и глюкозу, сахарозу и левулезу, витамины В1, В2, В3, В5 и В6, витамин С. Конечно же концентрация полезных веществ зависит от качества пыльцы. Мед очень питателен: 100г меда приравнивается к 240г рыбьего жира или 4 апельсинам. В 1кг меда содержится 3150 ккал, поэтому мед рекомендуется употреблять спортсменам, но естественно не в килограммах в день. Срок хранения меда в нормальных условиях – один год, после чего мед просто теряет свои чудодейственные свойства.
Мед очень широко применяется в медицине. Он обладает сильными антибактериальными и антивирусными свойствами. Ускоряет заживление различных видов ран и ожогов.
Мед очень актуален в качестве антисептика. Он улучшает качество крови. Так же мед удерживает кальций в организме, улучшает пищеварение, регулируя кислотность желудочного сока. Хорошо снимает заложенность носа и кашель. Но при лечении простуды нужно помнить, что не стоит класть мед в слишком горячий чай, так как мед может потерять свои целебные свойства. И горячий чай с медом не рекомендуется людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, так как это сочетание приводит к сильному потовыделению и повышенному сердцебиению.
Повышенное увлечение медолечением может быть опасна. Так как мед состоит из смеси сахаров глюкозы и фруктозы при частом и большом количестве употребления меда может вызвать диабет или же ожирение. Вот почему говорят, что ложка меда лучше, чем кусок сахара, но хуже, чем ложка каши. Для поджелудочной железы и для скорости образования жировых отложений нет разницы, переваривать шоколадные конфеты в большом количестве или же килограммами мед. После приема меда обязательно сполосните ротовую полость. Многие специалисты утверждают, что мед хуже влияет на зубы, чем сахар, так как прилипает к эмали зубов. А при повышенной чувствительности организма мед способен спровоцировать серьезные аллергические реакции. Даже от капли меда возникают кожный зуд, тошнота, головокружение, повышается температура. Наиболее частые проявления аллергии отмечаются со стороны кожи, дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта. Но в реальности повышенная чувствительность организма на мед – это редкое явление, и встречается 3-7% людей.
Хочу вас уберечь от некачественного меда и предупредить, что сейчас в погоне за прибылью многие пасечники кипятят мед, дабы мед долгое время не кристаллизовался. После кипячения мед превращается в сладкую жидкость, оставив лишь цвет да запах.
Кристаллизация меда – это естественно, так что не пугайтесь.
Если вдруг мед пенится, то это признак того, что пасечник в погоне за деньгами слишком рано откачал мед из соты, то есть мед не зрелый. В таком меде большое содержание влаги, а как известно, вода не должна превышать 20%. Такой мед долго хранится не будет, забродит.
Но все-таки избежать неприятностей и обезопасить себя от покупки «неправильного» меда можно. Каждый пчеловод обязан при реализации своей продукции иметь ветеринарно-санитарный паспорт и заключение лаборатории ветсанэкспертизы. Вы имеете полное право у него потребовать эти документы, ну а если таковы не имеются, то попрощайтесь с продавцом.
У всего, что есть на земле, что мы едим или пьем, и даже у жизни есть и положительные и отрицательные стороны, есть и вред и польза. Советую вам, найти золотую середину, чтобы вреда не было, а польза была.
Внимание, только СЕГОДНЯ!