Чего не сделаешь ради собственного здоровья? Увидела рекламу мультивитаминных таблеток – купила, хоть и дорого… Подруга посоветовала пить (дескать, ей помогает) такие невкусные напитки – попробовала, не понравилось, но для здоровья, говорят, полезно… Эксперты Британской диетической ассоциации (British Dietetic Association) дают свой совет: забыть все эти рекомендации и перейти к ежедневному потреблению скромной мисочки орехов. Их предложения основаны на двадцатилетнем наблюдении за образом жизни и состоянием здоровья групп мужчин и женщин разных возрастов составом более чем 119 тысяч человек.
По их наблюдениям, смертность среди принимающих орехи хоть разок в неделю, была на семь процентов ниже по сравнению с другими наблюдаемыми. А у любителей закусывать орехами ежедневно в течение всей недели вероятность преждевременной смерти в течение периода исследования оказалась в пять раз меньше, чем для коллег-резидентов. Обобщая результаты исследований, диетологи делают вывод, что людям, регулярно принимающим в пищу любую разновидность орехов – арахис, фисташки, миндаль и другие – матушка Природа даст шанс прожить намного дольше по сравнению с теми, кто их терпеть не может.
Так за что следует любить орехи? Приведем некоторые сведения для основных сортов орехов. Такие привычные миндаль, фундук, грецкий орех, арахис, фисташки, кешью, а также недавно появившиеся в России орехи – экзоты бразильский орех, макадамия и пекан – все обязательно содержат кальций, магний, калий, железо, цинк, богаты витаминами В2 (рибофлавин) и Е. Кальций весьма необходим для сильных, здоровых костей и зубов, калий имеет жизненно важное значение для здоровой нервной системы, цинк хорош для иммунной системы. Но есть и различия среди этих полезных даров природы. Например, миндаль содержит больше белка, чем другие орехи, в его клетчатке предостаточно витамина Е, который необходим для кожи, глаз и иммунной системы. Миндаль рекомендуется тем, кто решил сбросить лишние килограммы. Международный журнал ожирения (the International Journal of Obesity) уверяет, что севшие на «миндальную» диету смогли похудеть быстрее, чем поклонники других методик похудания. Недостатком является трудноперевариваемость миндаля. Нужно на ночь замочить в воде или молоке, это поможет.
Дамам в «интересном положении», то есть будущим мамам, настоятельно рекомендуется фундук. В предлагаемой суточной дозе в одну унцию, о которой уже упоминалось выше (28 г), всего-то 20 орешков, но они содержат 17 процентов фолиевой кислоты, так необходимой беременным женщинам. Олеиновая кислота помогает снижать кровяное давление и предотвращает слабоумие. Так что ешьте фундук, он один из самых вкусных орехов, он же один из самых здоровых продуктов.
Внимание, только СЕГОДНЯ!