Прежде чем решить, как пить бренди правильно, стоит разобраться, что же это за напиток. Ведь по сей день не существует его точного понятия и определения, скорее, это не название определенного вида алкоголя, а метод его производства. В различных странах есть свои технологии производства этого напитка. Помимо этого, таким же методом изготавливают и спиртное с другими названиями:
- Арманьяк и коньяк - делают из мякоти плодов и ягод во Франции.
- Саке - рисовая водка, производимая в Японии.
- Чача - изготавливается в Греции из выжимок винограда.
- Сливовица - выпускается в Румынии, Болгарии, Венгрии.
- Кирш (киршвассер) - производится из вишен в Швейцарии и Германии.
- Вильям - готовится из груш в множестве стран.
- Кальвадос - производит Германия, Швейцария, Дания.
- Текила - делается в Мексике из плодов агавы.
- Рюно - выпускается во Франции из осадка вина и чернослива.
- Аррак - производят из тросниково-сахарной мелассы.
Исходя из этого, можно заметить, что разновидностей у этого алкогольного напитка большое множество, и сделать однозначный вывод о том, как правильно пить бренди, просто невозможно.
История производства
Появление этого вида алкоголя связано с перегонным винокурением, которым занимались еще в Древнем Риме и Греции. И если в XII веке большой любви к нему не испытывали, то начиная с XIV этот напиток стал пользоваться особой популярностью. С тех пор и по сегодняшний день он остается достаточно дорогим и высококачественным алкоголем.
Классификация
Напиток подразделяется на три основных вида. Это зависит от сырья, из которого был изготовлен алкоголь. Как правило, его производят из:
- винограда;
- различных фруктов;
- отжимок от винограда (все, что остается после выжимки сока).
Также бренди разделяют на виды по крепости. Их всего три:
- крепкое (содержит 80-90% спирта);
- граппа (содержит 70-80% спирта);
- типичное (содержит 57-72%).
Как выяснилось, видов этого алкогольного напитка очень много как по вкусовому критерию, так и по крепости. Поэтому на вопрос о том, как и с чем пить бренди, ответ будет достаточно развернутым и неоднозначным.
Как можно и нужно
Нет определенных правил, как правильно пить бренди. Для каждого его вида есть свои определенные рекомендации. Например, с чем пьют бренди "Наполеон"? Употреблять его можно как в чистом виде, так и в разведенном. Также этот напиток очень хорошо подходит для приготовления коктейлей. Благодаря его составу и крепости, он вносит в них яркую и непередаваемую палитру аромата и вкуса.
Существует несколько общих рекомендуемых правил, как пить бренди:
- В первую очередь важен бокал. Как никакой другой, для этого подходит коньячный, называемый еще баллон или снифтер, от английского слова sniff, что означает "нюхать", объемом в среднем 250-870 мл.
- Уровень налитого в бокал напитка не должен подниматься выше его широкой части.
- Пить его лучше слегка подогретым, но температура не должна превышать комнатную. Самой оптимальной принято считать примерно 16 С. Именно так раскрывается весь букет вкуса и аромата.
- В неразведенном виде напиток лучше принимать после еды, перед кофе или чаем.
- А из закусок к бренди лучше всего подойдут горький шоколад, лимон и хороший свежий сваренный кофе.
- Он абсолютно не подходит как алкоголь во время застолья, но оптимален в качестве дижестива.
Все вышеперечисленные рекомендации являются общепринятыми, а как и с чем пить бренди, можно решать самостоятельно.
Коктейли на его основе
Отвечая на вопрос о том, с чем пить бренди, обязательно стоит упомянуть несколько коктейлей с его добавлением.
Некоторые его виды идеально подходят для их приготовления.
- Коктейль «Чарльсон» получают путем смешивания вишневого бренди с апельсиновым ликером, очень охлажденным лимонадом и кусочками льда.
- Для летних жарких дней подходит коктейль «Бренди-саур». Для его приготовления нужны лед, бренди, лимонный сок и сахарная пудра. Если коктейль кажется чересчур кислым, к нему можно домешать апельсиновый сок.
Подведем итоги
Бренди - очень разнообразный алкогольный напиток. И нет определенных правил по его употреблению. Как и с чем пить бренди, решать можно самому. В некоторых случаях его можно пить в чистом виде, запивая кофе, закусывая кусочком горького шоколада или долькой лимона.
А другим вариантом потребления этого напитка являются коктейли, рецептов которых большое множество.
Внимание, только СЕГОДНЯ!