Эффективная диета при расстройствах желудочно-кишечного трактпДиета № 4 назначается исключительно врачом при расстройствах ЖКТ и без консультации со специалистам не рекомендуется к применению. При этом болезнь сопровождается поносами и болями в животе. Цель диеты №4 привести работу желудочно-кишечного тракта в норму. Она не годится к длительному применению, так как в составе блюд, рекомендуемых к приготовлению, низкое содержание жиров и углеводов. Это необходимо, чтобы максимально ограничить и убрать гнилостные и другие процессы, вызывающие боли, расстройства и увеличивающие выделения желудочного сока.
Диета 4 – рекомендуемые продукт
Запомните основной принцип – продукты должны быть либо сваренными, либо подаваться в жидком виде (супы, бульоны, каши). Избегайте любой «твердой» еды, жареной, острой.
Продукты, которые употреблять рекомендуется:
- Из жирного: сливочное масло (кусочек не больше 4-5 г на блюдо);
- Мясо: вареная куриная грудка, нежирная рыба. Можно перекручивать в фарш, делать котлеты, фрикадельки и т.д.;
- Мучные изделия: исключить полностью. Разрешается оставить разве что сушеный хлеб из высших сортов пшеницы;
- Жидкое: куриные или рыбные бульоны, супы с овощами (обязательно хорошо проварить). Добавить можно мяса, заранее приготовленного на пару, фрикаделек;
- Из молочных продуктов рекомендуется оставить свежий нежирный творог;
- Куриные яйца всмятку, не более 2х штук в день;
- Из круп оставьте рис, гречку и овсянку. Все это не следует употреблять в «чистом» виде, а добавляется в каши и супы;
- От овощей нужно отказаться полностью, ограничившись их применением в супах в малых количествах;
- Свежие фрукты и ягоды полностью убрать из рациона, заменив киселем и желе из них;
- Рекомендуется пить кофе без молока, черный и зеленый чай, какао, соки (за исключением сделанных из кислых фруктов или ягод).
Продукты, запрещенные к употреблению во время диеты №
- Из жирного, кроме сливочного масла нельзя ничего, в том числе и растительное;
- Исключить мясные продукты, такие как колбасы, сардельки, сосиски, разные копчености, консервы, свинину, баранину, гуся и утку. Из рыбы также нельзя маринованную и копченую;
- Свежий хлеб, другие блюда из теста;
- Молочные супы, бобовые, холодные. Овощные – в ограниченном количестве, но желательно также отказаться;
- Из сладкого не должно быть меда, компотов, варенья;
- Строго придерживайтесь диеты и не пейте газированных напитков, молока, кваса. Из соков – виноградный не лучший выбор.
Меню диеты 4 по дня
Доктора, с целью понижения нагрузки на желудок, советуют разбить прием пищи на 5-6 раз.
Понедельник, среда, пятница:
- каша рисовая, гречневая, овсяная со сливочным маслом, чай;
- тертое яблоко или груша;
- суп с фрикадельками на пару, отварные котлеты;
- чай или кофе с сухариками или фрукты;
- рыбное блюдо.
Вторник, четверг:
- омлет на пару, свежий сок разбавленный с водой;
- творог;
- рисовая или гречневая каша, овсянка;
- кисель или желе из фруктов;
- отварное мясо птицы или рыба с чаем или кофе
Диету № 4 должен назначать только врач. Не смотря на низкое содержание в ней углеводов и жиров, действительно можно скинуть несколько лишних килограмм, однако вы рискуете при этом своим здоровьем, так как неправильно применяемая диета №4 отрицательно скажется на организме и работе ЖКТ, может привести к дополнительным осложнениям.
Внимание, только СЕГОДНЯ!