Ишемическая болезнь сердца (ИБС) - очень серьезное и, увы, нередко встречающееся заболевание. Диета при ИБС - это один из компонентов сложного комплекса лечебно-оздоровительных мероприятий. При помощи специально подобранной диеты можно влиять на основные механизмы развития этой болезни.
Пища при ИБС должна быть насыщена солями магния и бедна поваренной солью. Соли магния предотвращают образование жиров в организме.
Необходимо включать в рацион больше продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Желательно присутствие отрубей, которые способствуют выведению холестерина из организма.
В обмене жиров важную роль играет витамин В6.
Йод стимулирует расщепление жиров. Полисахариды (сложные углеводы) понижают риск возникновения тромбов, регулируют жировой обмен.
Соли калия исключительно благотворно влияют на функцию мышцы сердца и кровообращение вцелом.
Итак, на каких продуктах должна базироваться диета человека с ИБС?
Каждую неделю старайтесь употреблять следующие продукты:
хлеб, хлопья или рис - 6-8 порций
свежие фрукты - 2-4 порции
свежие или мороженые овощи - 3-5 порций
нежирное молоко, йогурт, сыр - 2-3 порции
нежирное мясо, птица, рыба или фасоль - 2-3 порции.
Для готовки используйте оливковое масло. Оно содержит монопредельные жиры с пониженным уровнем холестерина. Из рыбы отдайте предпочтение лососю, макрели, озерной форели, сельди, сардине и длинноперому тунцу. Содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты способствуют снижению уровня определенных жиров в крови.
На завтрак предпочтительно крупы, фрукты и цельнозерновой хлеб.
На обед к мясу добавьте овощи или салат. Соевые продукты, фасоль, нут, листовой салат способствуют снижению уровню холестерина.
В качестве десерта выберите нежирный йогурт, фрукты. Максимально откажитесь от сладкого.
Больше ешьте орехов с высоким уровнем монопредельных жиров: грецкий орех, кешью, пекан, миндаль, фундук и австралийский орех. Но не стоит ими злоупотреблять, поскольку они хоть и полезные, но очень жирные.
Откажитесь от курения. Это очень важно. И не забудьте, что пассивное курение, жевательный табак и сигары одинаково вредны.
Если вы употребляете алкоголь, сведите его потребление к минимуму. Допустимы 1-2 порции в неделю. Это не касается людей с проблемами со здоровьем. Им имеет смысл вообще отказаться от спиртных напитков.
Гиподинамия
.Человеку с ИБС просто необходимо заниматься какими-нибудь упражнениями хотя бы 30 минут в день. Физическая активность поможет снизить кровяное давление, а также, вкупе с диетой, контролировать вес. Приветствуются пешие прогулки, занятия аэробикой, плаванием, езда на велосипеде. Работу сердечно-сосудистой системы может улучшить простая быстрая ходьба.
Однако не начинайте занятий без консультации лечащего врача.
Ожирение
Излишки в весе - это всегда дополнительная нагрузка на сердце, сосуды. Здесь чаще всего присутствует повышенное артериальное давление и повышенная вероятность заболевания диабетом. В таком случае настоятельно рекомендуется диета с пониженным содержанием жиров. Любую программу по снижению веса осуществляйте правильно, то есть под наблюдением специалиста.
Гипертони
В этом случае просто необходим курс лечения от вашего врача. Первостепенные задачи при этом заболевании - это диета с пониженным уровнем соли, физические упражнения и своевременный прием выписанных врачом лекарств.
Диабе
Характеризуется закупорками и атеросклерозом кровяных сосудов, в коронарных артериях в том числе. Контролирование этого заболевания способствует снижению риска появления ИБС.
Внимание, только СЕГОДНЯ!