Натираем сыр сулугуни на крупной терке. Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочк
Ингридиенты:
- Лаваш — 1,5 Штуки
- Сулугуни — 150 Грамм
- Кинза (пучок) — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
Инструкции Натираем сыр сулугуни на крупной терке. Рубим вымытую кинзу (не слишком мелко, на кусочки размером примерно 1х1 см). Смешиваем кинзу с сыром, при желании можно посолить или поперчить (не рекомендую, блюдо и без сыра и перца очень вкусное). Помидор моем и нарезаем кольцами толщиной примерно 0,5 см. Лаваш разрезаем на куски размером примерно 20х20 см. На край лаваша выкладываем кусочки помидора. Поверх помидоров выкладываем начинку из сыра и кинзы. Аккуратненько заворачиваем наш лаваш. Свернутый лаваш кладем на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду. Прогреваем свернутые лаваши на слабом огне под крышкой, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нам нужно, чтобы лаваш слегка подрумянился, а сыр в начинке стал плавиться. Готово! :)
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!