1. Разогреть духовку до 175 градусов и смазать маслом форму для маффинов. Перемешать крош
Ингридиенты:
- крошка печенья — 1,25 Чашки
- сахар — 3 Ст. ложки
- топленое сливочное масло — 0,25 Стакана
- сливочный сыр — 240 Грамм (начинка)
- сахар — 2 Чашки (начинка)
- сахар — 2 Ст. ложки (начинка)
- сок лайма — 0,75 Стакана (начинка)
- сметана — 0,5 Стакана (начинка)
- ваниль — 0,5 Чайных ложки (начинка)
- мука — 2,5 Ст. ложки (начинка)
- соль — 0,25 Чайных ложки (начинка)
- яйца крупные — 3 Штуки (начинка)
- манго крупный — 2 Штуки (дополнительно)
- сок лайма — 1 Ст. ложка (дополнительно)
- сливки густые холодные — 0,5 Чашки (дополнительно)
- сахар — 1 Ст. ложка (дополнительно)
Инструкции 1. Разогреть духовку до 175 градусов и смазать маслом форму для маффинов. Перемешать крошки печенья, сахар и масло в миске вилкой. 2. Затем выложить массу в каждое отделение формы, прижимая к поверхности и стенкам. Выпекать в середине духовки 8 минут, затем охладить на стойке. Снизить температуру духовки до 160 градусов. 3. Сделать начинку. Взбить сливочный сыр электрическим миксером на средней скорости, затем добавить сахар и снова взбить. Добавить сок лайма, сметану, ваниль и взбить до однородной массы. Добавить муку и соль и взбить на низкой скорости. Затем добавить яйца и взбить до однородности. Равномерно вылить начинку поверх теста в каждом отделении формы и выпекать в середине духовке, 1 час или 1 час 10 минут. дать полностью остыть. С помощью ножа извлечь чизкейки из формы на сервировочную тарелку. 4. Очистить манго от кожуры и нарезать тонко вдоль на ломтики толщиной 3 мм. 5. Вы также можете вырезать из ломтиков лайма декоративные формы с помощью форм для печенья. Аккуратно перемешать ломтики манго с соком лайма. 6. Взбить сливки с сахаром в миске электрическим миксером. Смазать полученной массой верхушки чизкейков, а затем выложить ломтики манго.
Количество порций: 8-10
Внимание, только СЕГОДНЯ!