Многиехозяйки отдают предпочтение мультифункциональным бытовым приборам. К такимприборам можно отнести аэрогриль. Этот кухонный прибор совмещает в себе сразунесколько кухонных приборов – гриль, варочную поверхность, микроволновую печь,шашлычницу, тостер, фритюрницу и даже пароварку.Аэрогрильвпервые появился на рынках Соединенных Штатов в восьмидесятых годах. Своеназвание прибор получил благодаря тому, что еда готовится в нем с помощьюгорячих потоков воздуха. Кроме того, в нем получаются хорошо блюда – гриль. Немногие хозяйки спешат себе приобрести такой бытовой прибор на кухню, а всепотому что плохо знакомы с ним.
Нааэрогриле можно приготовить не только вкусную, но и полезную пищу. Благодаряудобной конструкции, вы можете готовить одновременно несколько блюд. Потокинагретого воздуха вытапливают из продуктов излишки жира, благодаря чему пищастановится менее калорийной. Однако в ней сохраняются все полезные витамины ивещества. Блюда готовятся благодаря горячему воздуху, а не СВЧ–излучениям.
Чудо -конструкция
Прежде,чем купить аэрогриль, необходимо разобраться, что же из себя представляет этотприбор и как он работает. Внешне – это прозрачная цилиндрическая емкость,изготовленная из термостойкого стекла, установленная на специальную подставкуиз пластика. Эта подставка защищает стол от соприкосновения с работающимприбором. Поэтому во время покупки обязательно обратите внимание на прочностьстекла, а также на прочность защитной подставки. Защитная подставка не должнапрогибаться у вас в руках и все детали должны быть прочно скреплены междусобой. Сверху аэрогриль закрывается крышкой, вес которой составляет примерно2,5 кг. Крышка имеет такой большой вес за счет того, что снаружи ее находитсяпанель управления, а изнутри к крышке крепятся вентилятор и нагревательныйэлемент. Крышку перед покупкой также следует проверить: все детали должны бытьплотно скреплены. Перед покупкой, если есть возможность, попросите продавца проверитьприбор на исправность.
Нагревательныйэлемент в аэрогрилях может быть галогенным либо ТЭНовым. Галогенный нагревательнагревает пищу быстрее, а значит он лучше. Вентиляторы различают по количествускоростей. У простых аэрогрилей вентиляторы имеют одну скорость, в болеепродвинутых моделях этих скоростей может быть три. Чем больше скоростей, темвыше возможности прибора, а значит, тем больше можно приготовить блюд.
Внутриаэрогриля находятся решетки и противни, на которых одновременно можно готовитьнесколько блюд. Как правило, в комплектацию аэрогриля входит сетчатыйпротивень, увеличительное кольцо, три решетки, щипцы–ухваты и четыре шампура.В зависимости от фирмы производителя и цены количество этих предметов можетизменяться. Также аэрогрили имеют разный объем.
Преимуществааэрогриля:- в нем можно готовить разнообразные блюда;
- блюда можно готовить без масла;
- наличие нескольких уровней позволяет приготовить сразу несколько блюд.
Недостаткиаэрогриля:
- стеклянный корпус очень сильно нагревается во время работы аэрогриля, поэтомуоб него очень просто обжечься;
- мощность прибора сравнительно большая, а вот время приготовления пищи –длительное. Поэтому сэкономить на электроэнергии не получится.
Что можетаэрогриль
Те,кто все–таки решил купить себе этот прибор, задаются вопросом: «А что можноприготовить в этой чудо–конструкции?». Производители уверяют, что в аэрогрилиможно готовить почти все блюда – от супа до десерта. Мясные продукты можнотушить, коптить, а также из них можно приготовить ветчину или шашлыки. Конечно,не стоит надеяться, что из аэрогриля вы получите точно такие же шашлыки, как смангала, но зато это будут настоящие прожаренные шашлычки. Единственное ихотличие будет заключаться в том, что они не будут пахнуть дымком.
Копчениемяса также будет отличаться от настоящего, однако в аэрогриле можно добавитьпрепарат для копчения или стружку, которые дадут необходимый дымок. Однакотакие функции есть только у более дорогих моделей. Поэтому стоит сразуопределиться, а хотите ли вы переплачивать деньги за то, что вам, возможно, и непонадобится? Кроме того, в этом прибореможно сварить картошку, пожарить рыбу, сделать суп или кашу, испечь пиццу. Внем даже без особых усилий можно испечь пирожки, безе варенье и тому подобное.Также он поможет в консервации – в аэрогриле можно стерилизовать банки.
Приборможет заменить микроволновую печь – в нем можно разогревать и размораживатьблюда. Однако в микроволновке это все делается гораздо быстрее. Следуетотметить, что не все модели настолько универсальны. Не в каждом аэрогрили можноприготовить такое множество блюд – количество функций зависит от цены.
Привыборе аэрогриля нужно учитывать количество скоростей вентилятора. От этогонапрямую зависят возможности прибора. В аэрогрилях с одной скоростью можноприготовить самые простые блюда: кашу, суп, картофель, курицу и тому подобное.В трехскоростных приборах можно готовить безе, йогурты, пирожные, глинтвейн итому подобное. Также в таком приборе можно коптить, тушить и тому подобное. Вновых моделях можно выбирать различные температурные режимы – до девятирежимов. Также можно регулировать скорость конвекции и индикатор работы.Возможности аэрогрилей очень высоки. Но не смотря на это, многие хозяйкиутверждают, что в духовке пирожки получаются лучше и вкуснее, чем в аэрогриле.Поэтому с духовкой аэрогриль конкурировать не может. Зато его можно смелоиспользовать вместо микроволновки, тостера, пароварки и тому подобное.
Выходяиз вышесказанного можно сделать такие выводы:
- перед покупкой аэрогриля необходимо определиться, какие функции вам необходимы –от этого напрямую будет зависеть его цена;
- во время покупки обязательно необходимо проверить исправность прибора, качествовсех его деталей, а также прочность всех креплений;
- чем больше скоростей имеет вентилятор, тем больше блюд вы сможете приготовить ваэрогриле;
- при покупке лучше отдать предпочтение аэрогрилю с галогеновымнагревателем, так как он будет разогревать пищу быстрее, а значит вы сэкономитевремя и электроэнергию.
Как видите, аэрогриль может стать незаменимым помощником на кухне.
Внимание, только СЕГОДНЯ!