Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль. Взбить до растворения соли и сахара. Добави
Ингридиенты:
- Кефир — 1 Литр
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 4 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Сода пищевая — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Мука — 2 Стакана
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Инструкции Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль. Взбить до растворения соли и сахара. Добавить полстакана муки и соду. Слегка перемешать миксером. Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло. Не прекращая взбивать, вводим в тесто оставшуюся муку. На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков. На раскаленную и слегка смазанную сливочным маслом сковороду выливаем небольшое количество теста. Наклоняя сковороду, равномерно распределяем наше тесто по всей сковороде. Готовим блинчик около минуты с одной стороны, после чего переворачиваем на другую. Еще секунд 30 - и блинчик готов. Перекладываем его из сковороды на тарелку. Повторяя процедуру, печем блинчики, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем в стопочку, не забывая каждый блинчик слегка смазывать сливочным маслом. Блинчики на кефире готовы. Приятного аппетита!
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!