Приготовление блюд на Новый год – задание не из простых. Ведь они должны быть не только оригинальны и вкусны, но еще и ярко оформлены. Справиться с этим заданием вам помогут рецепты новых салатов 2015 года, которые выглядят красочно и креативно.
Оригинальные салаты на Новый год 201
Хотите удивить гостей оригинальной подачей закусок? Сделайте интересный салат на Новый год в вафельном рожке.
- Приготовьте салат из свежих помидоров, зеленых листьев, оливок, сыра феты и лука со специями.
- Поместите небольшую порцию овощной массы в каждый вафельный рожок.
- Красиво и устойчиво разместите рожки на тарелке или в специально подставке и подавайте на стол.
В качестве начинки для рожка подойдет практически любой салат. Но, конечно, более ярко выглядят закуски из зелени, красочных овощей и фруктов.
Слоеные салаты на Новый год 2015 – рецепт разноцветного салат
Необходимые ингредиенты:
- листья салата — 50 г
- краснокочанная капуста — 50 г
- сельдерей - 80 г
- сладкий красный перец — 50 г
- желтый перец — 50 г
- зеленый перец — 50 г
- шампиньоны свежие — 5 шт
- консервированный горошек — 50 г
- сметана — 80 г
- соль, специи – по вкусу
- орехи — 40 г
Способ приготовления
- Возьмите большую прозрачную емкость, например стеклянную круглую миску.
- Промойте листья салата, порежьте их на небольшие кусочки, выложите на дно миски равномерным слоем.
- Краснокочанную капусту вымойте и нарежьте, положите в миску.
- Вымойте сельдерей и нарежьте на тонкие кусочки, добавьте в емкость, распределив по всей площади.
- Помойте желтый, оранжевый и красный перец, порежьте каждый из них по отдельности на кусочки размером в 1 см. Выложите в миску отдельными слоями.
- Возьмите свежие грибы шампиньоны, очистите и ошпарьте кипятком. Нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в емкость.
- Насыпьте равномерно консервированный горошек.
- Промажьте сверху майонезом, сметаной или каким-то соусом.
- Посыпьте сверху тертыми орехами, сыром или измельченными сухофруктами.
Украшение салатов на Новый год – простые совет
Милые снеговички – один из самых простых и интересных способов, как можно подавать салат на стол. Попробуйте сделать их из сырного, крабового или другого светлого по цвету салата.
Способ приготовления
- Возьмите небольшое количество салата, сформируйте из массы в руках шарики.
- Поставьте на тарелку три шарика разного размера один на один так, чтобы внизу был самый большой, а сверху – самый маленький.
- Для глаз используйте черные маслины, для носа – кусочки моркови.
- Вы можете также украсить салат зеленью, сделать ручки из петрушки.
- Оденьте на снеговичка шапочку из моркови или половинку помидора черри.
Праздничный салат на Новый год – как украсить сто
Красочным элементов вашего праздничного стола может также стать блюдо в виде елочки. Для этого вам нужно приготовить овощной салатик с большим количеством зелени и ярких ингредиентов. Готовую массу выкладываете на тарелку в форме конуса или елочки, затем украшаете звездочкой из гренки.
Отличным украшением станут также маленькие барашки. Для того чтобы их сделать вам понадобятся кусочки цветной капусты и оливки. Сформировав овечек, вы можете поместить их как на отдельную тарелку, так и поверх разных блюд.
Внимание, только СЕГОДНЯ!