Морской коктейль – это обычно ассорти из мидий, креветок, осьминогов, кальмаров. В магазинах ассорти продается замороженным, потому что эти деликатные продукты могут быстро испортиться. Праздничным салатом обязательно нужно порадовать своих близких на Новый Год: это вкусное и оригинальное блюдо понравится всем присутствующим и хорошо сочетается с легкими алкогольными напитками.
Салат из морского коктейля: вкусные рецепт
Дары моря прекрасно сочетаются с овощами, рисом, спагетти, пастой, поэтому блюд из них можно понаделать самых разных и очень вкусных. Можно приготовить вкусные праздничные блюда со свежими и обжаренными/отваренными овощами. Помидоры, перцы, кабачки, все виды салатов и бобовые - все подойдет. Перед приготовлением салата из морепродуктов морской коктейль нужно правильно подготовить: варить его следует не больше 15 минут. Еще лучше замороженные креветки и мидии залить кипятком и варить 3-5 мин. Нужно соблюдать время варки, если их переварить они могут стать резиновыми. Заправлять блюда можно с любыми соусами: оливковым маслом, соевым соусом, майонезом.
Самый простой салат из морского коктейля - это отварные дары моря с листьями зеленого салата, помидорами, огурцами, сладким перцем, заправленные оливковым маслом с лимонным соком. Получится вкусное и легкое блюдо, который будет органично смотреться на любом столе. Как украсить салат из морского коктейля можно посмотреть на фото, добавленные в конце статьи.
Рецепт с фото праздничного блюда с сыро
Это блюдо будет хорошо сочетаться с легкими белыми винами и шампанским.
Необходимые ингредиенты:
- ассорти - 500 г
- помидоры ( можно черри) - 250 г
- сыр - 150 г
- маслины - 12-15
- салат 5-6 листиков
- чеснок - 1-2 зубчика
- майонез провансаль - 2-3 ст. л.
- соевый соус - 2 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л.
Способ приготовления салата из замороженного морского коктейля:
- Размораживаем дары моря способом указанным выше.
- Обжариваем их на раскаленной сковороде не больше 5 минут.
- Потереть сыр на терке.
- Нарезать помидоры и маслины кружочками, черри на половинки.
- Натереть чеснок.
- Смешать чеснок, соевый соус, майонез.
- На блюдо положить листики салата.
- На салат выложить помидоры.
- Смазать все половиной заправки.
- Положить маслины.
- Насыпать сыр.
- Выложить красиво отваренное ассорти.
- Сверху залить заправкой.
По этому рецепту можно приготовить салат из маринованного морского коктейля или консервированного.
Как приготовить салат из замороженного морского коктейля, виде
Еще один быстрый способ разморозки и приготовления: на раскаленной сковороде на масле обжаривается репчатый лук и в него высыпаются замороженные ингредиенты. При непрерывном помешивании они обжариваются в течение 5-7 минут. Приготовление салата из морского коктейля можно посмотреть на видео.
Необходимые ингредиенты:
- смесь даров моря - 500 г
- вареные яйца - 7 штук
- морковка - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- майонез
Способ приготовления вкусного салата из морского коктейля:
- Размораживаем ингредиенты способом указанным выше и обжариваем.
- Измельчаем.
- Лук порезать.
- Морковь потереть.
- Обжарить морковь и лук на сливочном масле.
- Яйца нарезать.
- Всё аккуратно соединяем.
- Заправляем салат майонезом.
Теплый салат из морского коктейля, вкусный рецеп
Необходимые ингредиенты:
- петрушка - пучок
- соевый соус - 1 ч. л.
- сливки 30-35% - 1/4 ч. л.
- огурец - 1
- зеленый салат - четверть кочана
- мидии и креветки - 1 ст
- сливочное масло - 1 ст. л.
- коньяк - 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Огурец и салат нарезать тонкой соломкой.
- Обжарить дары моря в течение 5 минут.
- В горячую сковородку сверху влить коньяк и поджечь.
- Когда огонь погаснет, влить сливки и выпаривать их пока не загустеют.
- Влить соус.
- Все смешать.
Внимание, только СЕГОДНЯ!