1. Найдите бутыль с широким горлышком с плотной крышкой, вымойте и высушите его, ссыпьте
Ингридиенты:
- белого сахара — 1 Стакан
- банка черники — 1 Литр
- водки — 1 Литр
Инструкции 1. Найдите бутыль с широким горлышком с плотной крышкой, вымойте и высушите его, ссыпьте в него сахар. 2. Переберите ягоды черники, вымойте и просушите их. Если у вас нет черники, то малина, клубника или любые другие лесные ягоды будут отличной заменой чернике. 3. Засыпать в бутыль готовые ягоды, но не трамбовать их при этом. Залить водкой (если у вас нет водки, ее можно заменить ромом или коньяком) так, чтобы все ягоды были покрыты алкоголем. Плотно закрыть крышкой. Выдержать в темном месте 2 месяца, каждую неделю взбалтывая бутыль, пока сахар полностью не растворится, а водка не приобретет цвет ягод. 4. Пропустить получившийся напиток через железное сито, а потом и через кофейный фильтр, чтобы полностью убрать из жидкости фрагменты ягод. Разлить по бутылкам. Подавать в треугольных бокалах для мартини, украшая свежими или заспиртованными ягодами.
Количество порций: 20
Внимание, только СЕГОДНЯ!