Ингредиенты - только простые, доступные и понятные. Яйца варим вкрутую, белок натираем н
Ингридиенты:
- яйца вареные — 7 Штук
- грибы шампиньоны — 250 Грамм
- отварное куриное филе — 250 Грамм
- кабачок средний — 1 Штука
- огурцы свежие — 2 Штуки
- помидор — 2 Штуки
- яблоки — 2 Штуки
- мандарин — 2 Штуки
- лимон — 1 Штука
- листья салата — 6 Штук
- майонез — 200 Грамм
- соль, перец — - По вкусу
Инструкции Ингредиенты - только простые, доступные и понятные. Яйца варим вкрутую, белок натираем на терке, желток нарезаем. Пластинками нарезаем грибы. Обжариваем грибы в масле до золотистого цвета. Филе курицы нарезаем соломкой. Кабачки необходимо нарезать тонкой соломкой - это проще всего сделать при помощи овощечистки. Кабачки тоже обжариваем в масле до золотистости. У огурцов аккуратно срезаем верхушки (ими потом будем украшать салат), остальное нарезаем мелкими кубиками. Яблоко нарезаем небольшими кусочками, сбрызгиваем лимонным соком - это делается для того, чтобы яблоко не потемнело. Мелкими кубиками нарезаем мандарин (без кожуры и косточек, естественно). Помидоры моем и нарезаем соломкой. Теперь смешиваем обжаренные грибы, кабачки и все нарезанные ингредиенты. Из верхушек огурцов аккуратненько вырезаем вот такие красивые елочки. На салатное блюдо выкладываем листья салата. Салат заправляем майонезом и выкладываем на листья салата. Придаем салату более красивую, округлую форму. Сверху посыпаем салат тертым белком. Остается украсить салат елочками из огурцов. При желании можно украсить еще чем-нибудь - ягодками, помидорами черри или тем, что предложит ваша фантазия :)
Количество порций: 6-8
Внимание, только СЕГОДНЯ!