1. В большой миске смешать коричневый сахар и белый сахар. Нагреть сливочное масло в сре
Ингридиенты:
- светло-коричневого сахара — 1/2 Чашки
- белого сахара — 1/2 Чашки (плюс сахар для посыпки )
- несоленого сливочного масла — 220 Грамм
- муки — 1 1/3 Чашки
- разрыхлителя — 2 1/2 Чайных ложки
- соды — 1/2 Чайных ложки
- соли — 1/4 Чайных ложки
- арахисового масла — 1 Чашка
- меда — 1/2 Чайных ложки
- яйцо — 1 Штука
- молока — 1/4 Чашки
Инструкции 1. В большой миске смешать коричневый сахар и белый сахар. Нагреть сливочное масло в средней кастрюле, пока оно не приобретет коричневый цвет, и добавить сахар. Оставить в сторону и дать смеси остыть в течение примерно 10 минут. 2. В небольшой миске перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль. После того, как масло остынет, добавить в него арахисовое масло и мед. Взбить миксером на средней скорости до однородности. 3. Добавить яйцо и взбить. Затем взбить с молоком. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции. 4. Накрыть тесто и поставить в холодильник охлаждаться по крайней мере на 2 часа или на ночь. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сформировать из теста маленькие шарики размером 2,5 см. 5. Придавить шарики вилкой, держа ее сначала в одном направлении, а затем в перпендикулярном, чтобы на печенье получилась решетка. Выпекать печенье в духовке, пока оно не начнет темнеть по краям, около 9-10 минут. 6. Достать печенье из духовки, посыпать сахаром и дать остыть на противне, после чего дать полностью остыть на решетке.
Количество порций: 36
Внимание, только СЕГОДНЯ!