Домашнее пиво летнее

Приготовление: Размешать ячменный солод с холодной водой и дать постоять в течение 12-16

Ингредиенты:

• ячменный солода — 6 Литров
• воды — 20-24 Литров
• хмеля — 6 Стаканов
• патоки или повидла — 1-1,5 Стакана
• соли — 1 Чайная ложка

Приготовление: Размешать ячменный солод с холодной водой и дать постоять в течение 12-16 часов. Затем перелить смесь в большую кастрюлю, добавить соль и кипятить на медленном огне 2 часа. Добавить хмель варить 30 минут. Процедить пиво, добавить свежие пивные дрожжи, патоку (или повидло) и тщательно перемешать. Дать пиву постоять в течение 6-9 часов. Затем разлить по бутылкам и оставить их открытыми на 8 часов. После этого пиво готово к употреблению. Бутылки нужно закрыть и хранить в холодильнике.

Количество порций: 10