Все чаще и чаще в меню ресторанов и кафе можно встретить рыбу. Рецептов приготовления рыбы большое количество. В основном рыбу жарят и запекают. Рыба это очень полезный продукт, который богат витаминами, кальцием и белком. Очень рекомендуют при запекании использовать рыбу сазан, или карп. Это рыба крупная, мясистая, и поэтому ее мясо получается очень сочным и мягким. Самый известный способ запекания - это запекание в фольге. Таким образом, витамины не теряются, и сок рыбы не испаряется, а мясо получается нежным и приятным на вкус. Издавна рыба считается ценным продуктом питания, многие даже обожают ее больше чем мясо. А в этом есть плюсы, так как рыба намного полезней. Воспользуйтесь отличным рецептом приготовления сазана, и Вы порадуете себя и своих близким оригинальным вкусом это рыбы.
Все чаще и чаще в меню ресторанов и кафе можно встретить рыбу. Рецептов приготовления рыбы большое количество. В основном рыбу жарят и запекают. Рыба это очень полезный продукт, который богат витаминами, кальцием и белком. Очень рекомендуют при запекании использовать рыбу сазан, или карп. Это рыба крупная, мясистая, и поэтому ее мясо получается очень сочным и мягким. Самый известный способ запекания - это запекание в фольге. Таким образом, витамины не теряются, и сок рыбы не испаряется, а мясо получается нежным и приятным на вкус. Издавна рыба считается ценным продуктом питания, многие даже обожают ее больше чем мясо. А в этом есть плюсы, так как рыба намного полезней. Воспользуйтесь отличным рецептом приготовления сазана, и Вы порадуете себя и своих близким оригинальным вкусом это рыбы.
Ингридиенты:
- Эстрагон (тархун) свежий 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сазан 500 г
- Петрушка свежая 1 шт.
- Перец чёрный молотый 1 ч. л.
- Масло сливочное 50 г
- Лимон 1 шт.
Инструкции- Шаг 1 Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Шаг 2 Очистите рыбу, если это необходимо. Бумажным полотенцем промокните рыбу, чтобы убрать излишнюю влагу.
- Шаг 3 Оторвите кусок фольги, размером примерно вдвое длиннее и шире, чем каждый кусок сазана.
- Шаг 4 Положите один кусок сазана по диагонали на кусок фольги. Поверните края фольги немного вверх, так чтобы рыба не была полностью закрыта.
- Шаг 5 Добавьте специи, которые пожелаете. Обычно это соль, перец, петрушка, эстрагон.
- Шаг 6 Добавьте тонко нарезанные кусочки масла. Выложите их так, как показано на фото.
- Шаг 7 Заверните фольгу конвертиком. Рыба должна быть плотно упакована в фольгу.
- Шаг 8 Выложите каждый кусочек в фольге на противень.
- Шаг 9 Противень поставьте в духовку. Выпекайте рыбу в течение 20 минут.
- Шаг 10 По готовности, раскройте фольгу и выложите на рыбу тонкие ломтики лимона. Сазан можно подавать на стол прямо в фольге.
Внимание, только СЕГОДНЯ!