Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в ч
Ингридиенты:
- Помидоры — 4 Штуки
- Авокадо — 3 Штуки (1 - в дрессинг, 2 - в салат)
- Листья салата — 3-4 Штук
- Лук шалот — 1 Штука
- Перец острый (серрано) — 1 Штука
- Лимоны — 2 Штуки
- Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек (по желанию)
- Вода — 1-2 Чашек
- Кинза — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкции Сперва приготовим дрессинг. Для этого накрошим 1 авокадо, лук-шалот и перчик серрано в чашу блендера. Добавим лимонный сок (сок из 1,5-2 лимонов), немножко воды и оливкового масла (по желанию). Добавим в чашу блендера немного нарубленной кинзы. Солим, перчим. Измельчаем все содержимое чаши блендера до однородной консистенции. Получаем вот такой красивый дрессинг. А теперь приступим непосредственно к приготовлению самого салата. Листья салата хорошенько промоем, нарвем руками и выложим в салатницу. Каждый помидор разрежем на 8 долек, добавим их в салат. Немножко посолим (если соль не употребляете - не солите). Авокадо очищаем от кожуры, нарезаем чуть мельче помидора и добавляем в салат. Заливаем салат нашим дрессингом. Перемешиваем - и наш сыроедческий салат с помидорами и авокадо готов. Приятного аппетита! :)
Количество порций: 2-3
Внимание, только СЕГОДНЯ!