Для приготовления варенья из абрикосов лучше всего брать сорта Шалах, Ананасный и Крас
Ингридиенты:
- абрикосов — 1 Килограмм
- сахара — 1,5 Килограмма
- воды — 2 Стакана
Инструкции Для приготовления варенья из абрикосов лучше всего брать сорта Шалах, Ананасный и Краснощекий, а также мелкоплодные дагестанские сорта Хонобах и Шиндахлан. Берите для варенья зрелые фрукты без повреждений. Приготовление: Перебрать абрикосы и промыть под холодной проточной водой. Наколоть поверхность абрикосов в нескольких местах деревянной шпажкой. Сварить в кастрюле сироп из воды и сахара. Залить приготовленным сиропом абрикосы и дать постоять сутки. На следующий день слить сироп и прокипятить его. Еще раз залить сиропом абрикосы и вновь оставить на сутки. На третий день выложить абрикосы в кастрюлю, залить сиропом и варить до готовности.
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!