Рецепты вкусных блюд для праздничного стола

Рецепты вкусных блюд для праздничного стола - это нужно каждому человеку.

Фаршированные каннелон

Простое блюдо, которое способен приготовить и ребенок!

Ингредиенты

• Макароны каннелони - 200 г
• Фарш мясной - 400 г
• Сыр - 50 г
• Сливки - 100 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст. ложка
• Масло - 2 ст. ложки
• Зелень- 1 пучок
• Соль, перец - по вкусу

Количество порций - 4

Время приготовления - 40 мин

Как готовить по рецепту

1. Лук и морковь ополаскиваем. С лука снимаем шелуху, морковь очищаем от кожицы. Лук нарезаем кубиками, морковь измельчаем на крупной терке и обжариваем их на среднем огне в сливочном масле. 2. В мисочку выкладываем фарш, добавляем поджаренные овощи. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. 3. Макароны каннелони начиняем фаршем. 4. Духовку разогреваем до 200 С. 5. Готовим соус: твердый сыр измельчаем на крупной терке и смешиваем его со сливками. Добавляем томатную пасту и тщательно перемешиваем. 6. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Подготовленные каннелони выкладываем в форму и заливаем соусом. Ставим в духовку на 30 мин. За 5 мин до готовности каннелони посыпаем измельченным сыром. 7. Готовые каннелони посыпаем зеленью и подаем к столу.

Ачм

Вкуснейшее блюдо для любимой мамы.

Ингредиенты

• Лаваш - 3 листа
• Сыр адыгейский- 300-400 г
• Кефир - 500-600 мл
• Помидоры - 1-2 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Базилик - 1 пучок
• Сливочное масло - 1 -2 ст. ложки
• Перец, соль - по вкусу

Количество порций - 4

Время приготовления - 640 мин

Как готовить по рецепту

1. Помидоры, зелень тщательно промываем. Помидоры нарезаем кусочками, а зелень мелко крошим. 2. Адыгейский сыр измельчаем, добавляем зелень. Смешиваем кефир, яйца, солим и перчим по вкусу. Взбиваем. 3. Духовку разогреваем до 200 °С. 4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем лист лаваша так, чтобы свисали края. На дно высыпаем смесь из сыра и зелени. 5. Второй лист лаваша рвем на куски, обмакиваем их в смеси из кефира и яиц. Куски укладываем в форму, пересыпая начинкой. 6. Накрываем кончиками свисающего лаваша. Ставим в духовку на 15 мин.

Салат «первый опыт

Острые ощущения от такого блюда гарантированы!

Ингредиенты

• Капуста - 200 г
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло -1ч. ложка
• Яблочный уксус - 0,5 ч. ложки

Количество порций - 1

Время приготовления - 10 мин

Как готовить по рецепту

1. Мама аккуратно шинкует капусту, чтобы малыш случайно не порезался. 2. Нашинкованную капусту перчим и солим. Перемешиваем и отставляем в сторону. 3. Снова солим и перчим. Перемешиваем. 4. Добавляем растительное масло и уксус. Перемешиваем. 5. Готовое блюдо подаем к столу.

Торт Эрик

Отличный тортик для сладкоежек!

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца - 3 шт.
• Кефир - 2 стакана
• Маргарин - 200 г
• Сода - 1 ст. ложка
• Мука - 1 стакан
• Сахар - 1,5 стакана

Для крема:

• Сметана - 600 г
• Сахар - 2 стакана
• Кофе (растворимый) - 1 ч. ложка
• Загуститель для сметаны - 2 пакетика
• Персики - 4 шт.

Для украшения:

• Персики - 3 шт.

Количество порций - 5

Время приготовления - 60 мин

Как готовить по рецепту

1. Яйца ополаскиваем, разбиваем содержимое в мисочку, добавляем сахар и взбиваем. 2. Маргарин растапливаем в микроволновке или на водяной бане и добавляем в яично-сахарную массу. Размешиваем и добавляем кефир, соду, погашенную уксусом, и муку (муки берем столько, чтобы получилось тесто, как сметана). Тщательно все перемешиваем. 2. Разогревам духовку до 180 °С. 3. Неглубокую форму для выпекания смазываем растительным маслом, делим тесто на три части: одну часть теста выливаем в форму и ставим в духовку на 20 мин. Так же выпекаем три коржа. 4. Готовим сметанный крем: охлажденную сметану взбиваем с сахаром, добавляем растворимый кофе, и загуститель для сметаны. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 5 мин. 5. Персики ополаскиваем, удаляем косточки и нарезаем тонкими дольками. 6. Остывший корж смазываем сметанным кремом, сверху выкладываем дольки персика, снова смазываем кремом и накрываем вторым коржом, который точно так же покрываем кремом, дольками персика и накрываем третьим коржом. Третий корж обильно смазываем кремом, украшаем дольками персика. 7. Ставим торт в холодильник на 1 ч.