Ниже - рецепт простой пасхи. Я знаю, что в России эту выпечку называют "кулич", однако у на
Ингридиенты:
- молоко — 0,5 Литра
- маргарин — 150 Грамм
- масло сливочное — 200 Грамм
- яйца — 7 Штук
- сметана — 200 Грамм
- сахар — 600 Грамм
- водка — 100 Грамм
- дрожжи — 90-100 Грамм
- изюм — 100 Грамм
- ванилин — 1 Штука (пакетик)
Инструкции Ниже - рецепт простой пасхи. Я знаю, что в России эту выпечку называют "кулич", однако у нас на Украине обычно ее называют "пасхой". Впрочем, какая разница, как называть - главное, что мы знаем, о чем идет речь :) А называть каждый вправе как он привык. Итак, рецепт: 1. Дрожжи растереть с 250 граммами хорошо теплого молока. Оставить в теплом месте. 2. Взбить яйца с сахаром до пены. В массу добавить сметану, остальное молоко (теплое), подошедшие дрожжи, тщательно перемешать и оставить массу на 3-4 часа. 3. Добавить водку, растопленные жиры, ванилин, изюм, перемешать. Добавляя порциями муку, замесить тесто. Оставить его на 2 часа играть в теплом месте. Наблюдать, чтобы не сбежало. Сбивать при надобности. 4. Разложить по формам - не более трети объема формы. Дать подойти в форме 10-15 минут. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Украсить по желанию - глазурью и посыпкой. Готово! -)
Количество порций: 10
Внимание, только СЕГОДНЯ!