В миске, смешайте 2 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. В кастрюле нагреть воду, молоко и с
Ингридиенты:
- муки — 3 Стакана
- сахара — 1 Ст. ложка
- соли — 1 Чайная ложка
- пачка дрожжей — 1 Штука
- воды — 3/4 Стакана
- молока — 1/4 Стакана
- сливочного масла или маргарина — 2 Ст. ложки
Инструкции В миске, смешайте 2 стакана муки, сахар, соль и дрожжи. В кастрюле нагреть воду, молоко и сливочное масло до 120 - 130 градусов по Фаренгейту. Добавить сухие ингредиенты- взбить до получения однородной массы. Добавить достаточно муки, чтобы сформировать мягкое тесто. Выложить на посыпанную мукой поверхность- месить до гладкой и упругой консистенции, около 4 минут. Не давайте подниматься. Разделите пополам. Раскатать каждую часть в прямоугольник. Сверните, начиная с короткой стороны- защепните край. Положить буханку в форму. Заполнить кастрюлю на 1 дюйм горячей водой. Выложить формы с хлебом в кастрюлю с водой. Накрыть крышкой и дайте подняться 15 минут. Убрать хлеб с водяной бани. Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Количество порций: 10
Внимание, только СЕГОДНЯ!