Заполнить большую миску льдом и водой, отложить в сторону. Поместить апельсиновый сок,
Ингридиенты:
- апельсинового сока — 1 Стакан
- сахара — 1 Стакан
- имбиря — 15 Грамм
- Куантро — 2 Ст. ложки
- медовая дыня — 1 Штука (разрезанная пополам )
- канарская дыня — 1 Штука ( разрезанная пополам)
- дыня — 1 Штука (нарезанная ломтиками )
Инструкции Заполнить большую миску льдом и водой, отложить в сторону. Поместить апельсиновый сок, сахар и имбирь в небольшую кастрюлю, довести до кипения на среднем огне. Кипятить на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится и сироп не загустеет, около 15 минут. Снять с огня, вылить сироп в миску, добавить Куантро, перемешать. Поставить миску в чашу со льдом или в холодильник, пока не остынет. Используя специальные ножи различных размеров, вырезать шарики из медовой и канарской дыни. Положить шарики в миску, добавить 1/2 стакана холодного сиропа и апельсиновую цедру. Перемешать. Перед подачей выложить ломтики дыни на блюдо. Сверху выложить дынные шарики. Полить сиропом и украсить мятой. Подавать с апельсиновым печеньем, шариками дыни и оставшимся сиропом.
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!