Разогреть духовку до 190 градусов. Приготовить посыпку для пирога. В миске смешать 1 стак
Ингридиенты:
- муки — 1 1/4 Стакана
- сливочного масла — 6 Ст. ложек
- светло-коричневого сахара — 1/4 Чашки
- соли — 3/4 Чайных ложки
- готовая корка для пирога — 1 Штука
- лимонного сока — 2 Ст. ложки
- зеленых яблок — 1,8 Килограмма
- сахарного песка — 1 Стакан
- изюма — 1 Чашка
- молотой корицы — 1 Чайная ложка
Инструкции Разогреть духовку до 190 градусов. Приготовить посыпку для пирога. В миске смешать 1 стакан муки, сливочное масло, коричневый сахар и 1 / 4 чайной ложки соли. Вымесить тесто руками, чтобы оно напоминало крошки, и заморозить. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто для пирога в круг диаметром 35 см. Выложить тесто в форму диаметром 22 см, подвернув кверху боковые края. Охладить. Налить лимонный сок в большую миску. Очистить и нарезать яблоки ломтиками. Сложить яблоки в миску с лимонным соком. Добавить сахар, изюм, корицу, оставшуюся 1 / 4 чашки муки, 1 / 2 чайной ложки соли и перемешать. Выложить яблочную смесь на корку для пирога. Прикрыть начинку краями теста и аккуратно прижать. Выпекать 45 минут, затем посыпать яблоки крошками из теста. Выпекать до золотистого цвета от 30 до 45 минут. Охладить пирог не менее 6 часов перед подачей на стол.
Количество порций: 8
Внимание, только СЕГОДНЯ!