Кусок мяса промываем, делаем в нем надрезы глубиной примерно до середины куска. Солим, п
Ингридиенты:
- Свинина — 1 Килограмм
- Помидоры — 2 Штуки
- Сыр — 200 Грамм
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкции Кусок мяса промываем, делаем в нем надрезы глубиной примерно до середины куска. Солим, перчим. Сыр нарезаем тонкими пластинками. Помидоры тоже нарезаем тонкими дольками. Тонкими пластинами нарезаем чеснок. Теперь в сделанные нами надрезы добавляем по паре пластинок чеснока, по пластинке сыра и помидора. Солим, перчим все еще раз. Заворачиваем кусок мяса в фольгу и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем час-полтора, в зависимости от вашей духовки и размера куска. Кусок весом в 1 кг достаточно запекать 1 час. Спустя час (или полтора, в зависимости от размера куска) открываем фольгу и запекаем мясо без фольги еще 20-30 минут. Готовый кусок мяса перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита! :)
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!