1. Разогреть духовку до 190 градусов. Нарезать лук и выложить в небольшую сковороду вмест
Ингридиенты:
- желтый лук — 1 Штука
- соль и перец — - По вкусу
- веточки тимьяна — 2 Штуки
- пучок брокколи — 1 Штука
- чеснока — 1 Зубчик
- паприки — 1 Щепотка
- тесто для пиццы — - Частей
- сыра Моцарелла — 1/2 Стакана
- маслин — 16 Штук (без косточек)
- лимон — 1 Штука
Инструкции 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Нарезать лук и выложить в небольшую сковороду вместе с тимьяном (если он используется) и щепоткой соли. Добавить достаточное количество оливкового масла. Поставить сковороду в духовку и выпекать, периодически помешивая, пока лук не станет золотистого цвета, около 30 минут. 2. Пока лук готовится, вымыть и высушить брокколи, обрезать крупные ветки нарезать листья и побеги. У вас должно получиться около 2 стаканов. Очистить и мелко нарезать чеснок. Нагреть большую сковороду с оливковым маслом. Добавить брокколи, приправить солью, перцем и паприкой, жарить на сильном огне до тех пор, пока брокколи не будет готова. Добавить чеснок, обжарить несколько секунд. 3. Когда лук будет готов, достать его из духовки и увеличить огонь до 230 градусов. Раскатать тесто для пиццы в круг диаметром 30-35 см и выложить на противень. Слегка смазать тесто оливковым маслом, оставив границы на 1 см сухими. Равномерно посыпать тертым сыром Моцарелла, выложить сверху лук, брокколи и маслины. Полить примерно 1 столовой ложкой оливкового сверху. 4. Выпекать пиццу в духовке от 5 до 10 минут, до хрустящей корочки. Вынуть пиццу из духовки, полить несколькими каплями лимонного сока, нарезать и подавать.
Количество порций: 6
Внимание, только СЕГОДНЯ!