В миске перемешать капусту с 2 чайными ложками соли, дать постоять 20 минут. Отжать между
Ингридиенты:
- измельченной зеленой капусты — 4 Стакана
- соль и молотый перец — - По вкусу
- стебля сельдерея — 1 Штука
- красного лука — 1/2 Штуки
- красного винного уксуса — 1 Ст. ложка
- майонеза — 3 Ст. ложки
- семян тмина — 1/4 Чайных ложки
- филе рыбы — 4 Штуки (от 120 до 180 г каждое)
- белого хлеба для бутербродов — 8 Ломтиков
Инструкции В миске перемешать капусту с 2 чайными ложками соли, дать постоять 20 минут. Отжать между слоями бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю жидкость. Выложить капусту в чистую миску с сельдереем, луком, майонезом, уксусом и тмином, приправить перцем. Нагреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать решетку маслом. Промокнуть рыбу насухо бумажным полотенцем, приправить солью и перцем и смазать маслом. Жарить рыбу на одной стороне от 2 до 4 минут. Перевернуть на другую сторону и жарить от 1 до 5 минут. Выложить в тарелку. Протереть и слегка смазать решетку маслом. Жарить хлебные ломтики до хрустящей корочки, от 5 до 10 секунд с каждой стороны. Выложить на хлебные ломтики капустную смесь и рыбное филе.
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!