Для начала нужно нагреть духовку. Затем выложить хлеб на листе для выпечки, смазать лом
Ингридиенты:
- хлеба — 4 Ломтика
- оливкового масла — 3 Ст. ложки
- соль и молотый перец — - По вкусу
- зеленых лука — 2 Штуки
- шпината — 450 Грамм
- козьего сыра — 1/3 Чашки
- больших яйца — 4 Штуки
Инструкции Для начала нужно нагреть духовку. Затем выложить хлеб на листе для выпечки, смазать ломтики с обеих сторон 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Обжаривать до золотистого цвета, от 1 до 3 минут с каждой стороны. Отложить в сторону. В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук и столько шпината, сколько поместится, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, и постепенно добавляя оставшийся шпинат, от 2 до 3 минут. Слить лишнюю жидкость, перемешать с сыром. Выложить в миску и накрыть крышкой. Отложить в сторону. Протереть сковороду, нагреть оставшиеся 2 чайные ложки масла на среднем огне. Разбить яйца в сковороду, приправить солью и перцем. Жарить около 1 минуты. Снять с огня и дать постоять около 3 минут. Выложить на каждый тост смесь шпината и 1 яйцо. Подавать сразу же.
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!