Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать льняное семя, муку, разрыхлитель, соль и масло
Ингридиенты:
- льняного семени — 1/2 Чашки
- муки — 1 1/2 Стакана
- разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
- соли — 1/2 Чайных ложки
- сливочного масла — 2 Ст. ложки
- лука — 1,5 Ст. ложки
- петрушки — 1,5 Ст. ложки
- молока — 1/2 Чашки (обезжиренного)
- яичный белок — 1 Штука
- свежемолотый перец — - По вкусу
Инструкции Разогреть духовку до 160 градусов. Смешать льняное семя, муку, разрыхлитель, соль и масло в миске электрическим миксером на средней скорости, около 2 минут. Добавить лук и петрушку. Уменьшить скорость и влить в молоко. Перемешать. Разделить тесто пополам. Раскатать каждый кусок на слегка посыпанной мукой поверхности в квадрат 22Х22 см толщиной 3 мм. Выложить на 2 листа для выпечки. Разрезать каждый квадрат рифленым резаком для печенья на примерно на 30 крекеров (каждый квадрат около 3,5 см). Смазать крекеры взбитым яичным белком. Приправить перцем и солью, если это необходимо. Выпекать около 20 минут. Перевернуть крекеры и выпекать до золотистого цвета, от 18 до 20 минут. Дать остыть и подавать.
Количество порций: 50
Внимание, только СЕГОДНЯ!