1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выложить кокосовую стружку на пр
Ингридиенты:
- поджаренной кокосовой стружки — 1/3 Стакана
- растопленного кокосового масла или несоленого сливочного масла — 4 Ст. ложки
- яиц — 6 Штук (крупных )
- нектара агавы — 1/4 Стакана
- экстракта ванили — 1 Чайная ложка
- соли — 1/4 Чайных ложки
- соды — 1/2 Чайных ложки
- кокосовой муки — 1/3 Стакана
- пюре из бананов — 2 Ст. ложки
- жирных сливок — 1/2 Чашки (взбитые сливки)
- кленового сиропа — 2 Ст. ложки (взбитые сливки)
- взбитые сливки с кленовым сиропом — По вкусу (см. рецепт ниже) начинка)
- кусочки банана — По вкусу (начинка)
- шоколадная стружка — По вкусу (начинка)
Инструкции 1. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Выложить кокосовую стружку на противень и выпекать в разогретой духовке около 6 минут, до золотисто-коричневого цвета. Убрать из духовки и отставить в сторону. 2. В средней миске взбить кокосовое масло, яйца, нектар агавы, ванильный экстракт и банановое пюре. В небольшой миске смешать кокосовую муку, соль и соду. 3. Добавить мучную смесь в яичную смесь и взбить венчиком. Смесь начнет густеть. Добавить поджаренную кокосовую стружку и перемешать. Дать тесту постоять в течение 5 минут, пока вы подключаете и разогреваете вафельницу. 4. Если у вас круглая вафельница, используйте примерно 3/4 теста для каждой вафли. 5. Чтобы сделать взбитые сливки, взбить жирные сливки с кленовым сиропом в миске. 6. Выложить вафли на порционные тарелки. Выложить большое количество взбитых сливок сверху. Украсить сверху несколькими ломтиками банана и шоколадной стружкой. Посыпать кокосовой стружкой сверху и подавать.
Количество порций: 5
Внимание, только СЕГОДНЯ!