Вкусные салаты с грецким орехом, для новогоднего стола 2015

Салаты с грецким орехом, рецепты которых очень разнообразны, являются прекрасным дополнением праздничного стола, особенно в Новогоднюю ночь. Вкус грецкого ореха придаёт каждому салату особую пикантность, поэтому советуем вам обязательно приготовить один из них на Новый год 2015.

Салат с грецкими орехами и грибам

Необходимые ингредиенты:

• грецкие орехи очищенные – 0,5 стакана
• куриное филе – 400 г
• грибы шампиньоны – 300 г
• яйца – 4 шт
• лук – 2 шт
• сыр – 150 г
• майонез – 200 г
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. нарезать лук кубиками, обжарить его на растительном масле до золотистого оттенка;
2. нарезать на мелкие кусочки куриное филе и яйца;
3. шампиньоны нарезать на тонкие пластинки;
4. грецкие орехи измельчить;
5. смешать все ингредиенты, натираем на мелкой тёрке сыр, специи и заправить майонезом.

По желанию куриное мясо можно заменить, на копчёный окорок.

Очень пикантный салат с грецкими орехами и баклажанами. Его аромат и рассыпчатая консистенция понравятся абсолютно каждому.

Необходимые ингредиенты:

• грецкие орехи – 200 г
• баклажаны – 220 г
• сметана – 3 ст. л.
• зелень
• чеснок
• соль

Способ приготовления:

1. порежьте баклажан на ровные кусочки;
2. подвяльте их в духовке минут 15;
3. смешайте кусочки баклажана, измельчённые орехи, зелень и сметану.

Салат с Грецкими орехами и фруктам

• необходимые ингредиенты:
• грецкие орехи – 200 г
• чернослив – 200 г
• курица варёная – 300 г
• лук репчатый – 1 шт
• яблоко – 2 шт
• яйца варёные – 3 шт
• сыр твёрдый –150 г

Способ приготовления:

1. курицу варёную выложить первым слоем в форме квадрата, смазать майонезом;
2. лук порезать на кусочки и залить кипятком, выдержать его несколько минут и слить воду;
3. выложить лук на слой курицы и смазать майонезом;
4. почистить яблоко, потереть на тёрке и уложить третьим слоем;
5. сварите яйца вкрутую. Часть белка оставьте для украшений, а оставшиеся яйца добавить в салат;
6. нарезать чернослив и уложить его на слой яиц;
7. натереть сыр на мелкой тёрке и посыпать его сверху;
8. грецкие орехи потолочь и обсыпать ими боковые части салатов;
9. украсить салат зеленью и белком.

Салаты с грецкими орехами имеют ряд преимуществ. Они могут храниться достаточно долгое время, поэтому идеально подходят для новогодних праздников, когда приготовленные блюда едят несколько праздничных дней.