Берем наше печенье, кладем его в пакет и измельчаем до состояния не очень крупной крошк
Ингридиенты:
- Сливочное масло — 80 Грамм
- Песочное печенье — 300 Грамм
- Яичный желток — 3 Штуки
- Молоко сгущенное — 400 Миллилитров
- Лимон — 1/3 Штуки
Инструкции Берем наше печенье, кладем его в пакет и измельчаем до состояния не очень крупной крошки. В измельченное печенье добавляем мелко нарубленное холодное сливочное масло. Все хорошенько перемешиваем. В форму для выпекания выкладываем полученную массу. По краям формируем бортики, само тесто распределяем очень ровно по всей формочке. Ставим форму в духовку и выпекаем 15 минут при 180 градусах. Теперь займемся начинкой. При помощи миксера хорошенько взбиваем желтки, затем добавляем в них сгущенку и еще раз хорошо взбиваем. Добавляем в смесь немножечко лимонного сока. Достаем из духовки нашу форму, выливаем на нее начинку. Ставим пирог обратно в духовку и выпекаем 10-12 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейший пирог со сгущенкой готов :)
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!