Поместить картофель и 1 столовую ложку соли в среднюю кастрюлю, залить холодной водой и
Ингридиенты:
- картофеля — 600 Грамм
- сливочного сыра, размягченного — 240 Грамм
- несоленого сливочного масла, размягченного — 120 Грамм
- подогретого молока — 1/4 Стакана
- подогретых густых сливок — 1/2 Стакана
Инструкции Поместить картофель и 1 столовую ложку соли в среднюю кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким, около 35 минут. Слить воду и дать постоять. Очистить картофель от кожуры и нарезать на крупные куски. Смешать картофель, сыр, сливочное масло, молоко и 1 / 4 чашки сливок в миске миксером до однородной консистенции. Приправить солью и перцем. Выложить пюре в кастрюлю, добавить оставшиеся сливки и варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока пюре не нагреется. Подавать сразу же.
Количество порций: 8
Внимание, только СЕГОДНЯ!