1. Клубнику отсортировать, удалить хвостики и промыть. Выложить на сито или решето, чтоб
Ингридиенты:
- Очищенная клубника — 1 Килограмм
- Сахар — 2 Килограмма
Инструкции 1. Клубнику отсортировать, удалить хвостики и промыть. Выложить на сито или решето, чтобы она немного обсохла. Лучше просушить ягоды на воздухе 2. В отдельную глубокую посуду выложить подсушенные ягоды, засыпать их сахаром и оставить на 15-20 минут. 3. Прокрутить через мясорубку клубнику вместе с сахаром. Я использовала блендер. 4. Клубнику с сахаром вылить в отдельную посуду и мешать деревянной ложкой минут 20-30. В этом случае варенье будет густое, как желе. Выложить варенье в банки и закрыть прокипяченными пластмассовыми крышками. Сверху на варенье насыпать слой сахара, чтобы образовалась «сахарная корка».
Количество порций: 20
Внимание, только СЕГОДНЯ!