1. Печенье раскрошить в мельчайшую крошку. Лучше всего для этих целей подойдет блендер.
Ингридиенты:
- печенья — 100 Грамм (первый слой)
- чистой воды, желательно бутилированной — 50 Миллилитров (первый слой)
- какао-порошка — 2 Ст. ложки (первый слой)
- творога — 40 Грамм (второй слой)
- сливочного масла — 40 Грамм (второй слой)
- сахарной пудры — 40 Грамм (второй слой)
- кокосового ликера — 1 Чайная ложка (по желанию) второй слой)
Инструкции 1. Печенье раскрошить в мельчайшую крошку. Лучше всего для этих целей подойдет блендер. Смешать с водой и какао-порошком. Размешать до состояния однородной массы. 2. Творог растереть или измельчить тем же блендером. Смешать творог с мягким сливочным маслом, пудрой и ликером. Тщательно размешать. 3. На кулинарной бумаге раскатать шоколадный слой и нанести поверх белый слой. Шоколадный слой сразу старайтесь делать прямоугольной формы. Так дольки вашего рулета будут одинаковыми, и обрезков будет очень мало. 4. Аккуратно свернуть рулет, используя пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа. 5. Разрезать рулет ломтиками одинаковой толщины, красиво разложить в тарелку, или каждый ломтик индивидуально положить в бумажную формочку-вазочку.
Количество порций: 10-15
Внимание, только СЕГОДНЯ!