1. Тыкву очищаем от кожуры и крупными кубиками ее нарезаем. Завернем все в фольгу, и для м
Ингридиенты:
- Тыква (мякоть) — 400 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 1,75 Стакана
- Растительное масло — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1,5 Стакана
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Цедра лимона — 0,5 Штуки
- Корица — 0,5 Чайных ложки
- Молотая гвоздика — 1/4 Чайных ложки
- Душистый перец — 1/4 Чайных ложки (на любителя)
- Мускатный молотый орех — 1/4 Чайных ложки
- масло сливочное — 100 Грамм
Инструкции 1. Тыкву очищаем от кожуры и крупными кубиками ее нарезаем. Завернем все в фольгу, и для мягкости запечем в духовке. Так же можно отваривать в воде. Затем воду слить. Нарежем еще немного тыквы. 2. Тыкву разминаем вилкой в пюре. Можно добавлять немного воды (если сухая тыква). Консистенция должна получиться детского пюре. 3. Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и взбиваем миксером. Добавим сюда масло и пюре из тыквы. Взбиваем снова. 4. Добавим муки, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, корицу, цедру апельсина или лимона, разрыхлитель и соль. Все взбиваем. Теперь добавим тыкву, нарезанную маленькими кубиками. Ложкой перемешаем. 5. Маслом смажем форму для запекания. Затем в нее выкладываем тесто. Отправляем в разогретую духовку (температура 180 градусов), запекаем до готовности. 6. Затем вынимаем из духовки, даем немного остыть, разрезаем и подаем.
Количество порций: 8
Внимание, только СЕГОДНЯ!