Сейчас незаслуженно мало блюд мы готовим из брюквы, хотя это очень полезный и вкусный о
Ингридиенты:
- Брюква — 1 Килограмм
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Тмин — 0,5 Чайных ложки
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Зелень — - По вкусу
Инструкции Сейчас незаслуженно мало блюд мы готовим из брюквы, хотя это очень полезный и вкусный овощ, который является богатым источником различных витаминов и солей. Я хочу предложить вам простой рецепт приготовления брюквы тушеной. От вас не потребуется больших затрат сил, времени и средств, но результат превзойдёт все ваши ожидания! Рецепт приготовления брюквы тушеной: Брюкву чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. Кладем всё в кастрюльку и заливаем водой. Солим, добавляем сахар, перец, тмин и тушим до мягкости (приблизительно 1 час на среднем огне). В это время нужно спассеровать муку в масле, подлить сметану и всё тщательно перемешать. Полученным соусом мы заливаем почти готовую брюкву и доводим до кипения. Перед подачей на стол украшаем рубленой зеленью. Хозяйке на заметку: Брюкву тушеную можно подавать на стол как в качестве самостоятельного блюда во время поста, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!