1. Подогреть немного молоко и размешать в нем муку или крахмал. Отдельно взбить яйца с са
Ингридиенты:
- Молоко — 1 Стакан
- Мука или крахмал — 2 Ст. ложки
- Шоколад — 100 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 1/3 Стакана
- Масло сливочное — 50 Грамм
Инструкции 1. Подогреть немного молоко и размешать в нем муку или крахмал. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванилью. Смешать обе смеси в одну посуду и все вместе взбить. 2. Разломать плитку шоколада на мелкие кусочки и добавить в наш крем. Если вы хотите классический белый крем, можно взять белый шоколад. Если вам нравится какао, добавляйте черный шоколад. Поставить посуду с кремом на слабый огонь и постоянно помешивать. Варить смесь, пока она не загустеет до консистенции густой сметаны. 3. Загустевшую смесь остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло отдельно взбить, добавить крем и взбивать все вместе. Крем считается готовым, когда пропадает вкус каждого продукта в отдельности, а появляется вкусный запах заварного крема. 4. Крем для торта Наполеон готов. Он не жирный, в меру сладкий. Выкладываем на блюдо наши коржи для торта и смазываем каждый корж 3-4 столовыми ложками крема.
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!