1. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем. Если вы будете готовить сладкую вып
Ингридиенты:
- Мука пшеничная в/с — 3 Стакана
- Растительное масло — 1/4 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль или сахар — По вкусу (зависит от того, на что вам нужно тесто)
Инструкции 1. В отдельной посуде смешайте муку с разрыхлителем. Если вы будете готовить сладкую выпечку, добавьте сахар. Если выпечка с мясом или картофелем, положите соль. Влейте в муку один стакан воды и замесите тесто. Тесто должно получиться плотно и эластичное. Главное, тесто не должно липнуть к рукам. 2. На разделочную доску или на стол насыпьте немного муки и раскатывайте тесто. Пласт нужно раскатать очень тонко, не толще 2 мм. Всю поверхность пласта смажьте растительным маслом. 3. Разрежьте ваш пласт пополам и наложите одну часть теста на другую, чтобы края совпали. Прогладьте тесто рукой и начните с одной стороны сворачивать тесто в рулет. Это и есть секрет быстрого приготовления слоеного теста. Готовый рулет положите минут на 20-30 в морозильник. 4. Достаньте рулет из холодильника и приплюсните его сверху. Еще раз раскатайте тесто и можете печь, что вы захотите.
Количество порций: 1
Внимание, только СЕГОДНЯ!