Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.
Ингридиенты:
- Яйца — 4 Штуки
- Ветчина — 200 Грамм
- Палочки крабовые — 100 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Майонез — - По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп — - По вкусу
- Оливки — 100 Грамм
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкции Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество. Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на смазанную маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до готовности. Мелко нарезаем ветчину. Крабовые палочки тоже мелко нарезаем и добавляем к ветчине. Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок. Заправляем майонезом, перемешиваем. Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик. Небольшую часть салата, буквально 2 ст.л., оставьте - он еще пригодится. Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник. Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки. Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части. Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку, формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава. Теперь необходимо сделать голову змейке. Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам, желток достаем, а на его место выложим в яйцо отложенные 2 ст.л. салата. Приделываем голову. Чем-нибудь делаем змейке глазки и язычок - например, гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно декорировать змею как-то иначе - главное, чтобы в итоге она выглядела красиво и эффектно :)
Количество порций: 6-7
Внимание, только СЕГОДНЯ!