Нежные и аппетитные блины с творогом: лучшие рецепты приготовления

Аппетитные и нежные блины с творогом – прекрасное начало дня! Побаловать себя любимым лакомством с вкусной начинкой на завтрак – что может быть лучше? Однако следует знать, что творожная масса не должна быть сухой. В статье мы подобрали для вас лучшие пошаговые рецепты приготовления блинов. Правильно приготовленные с творожком блинчики всегда сочные и буквально тают во рту.

Вкусные и сытные блины с творогом: классический рецепт с фот

Необходимые ингредиенты:

• 2-3 яйца
• Мука – 250-300 г
• Творог – 300-400 г
• Молоко – 2 стакана
• Сахар – 50 г
• Масло сливочное – 50 г
• Соль – щепотка
• Желтки – 3 шт.
• Масса творожная – 300-400 г

Пошаговая инструкция

1. Просеиваем муку, кладем в нее яйца, сахар с солью и заливаем одним стаканом молока.

   

2. Тщательно перемешиваем смесь, вливаем второй стакан молока и немного растопленного масла, снова хорошо размешиваем.

   

3. Выпекаем блины, но только с одной стороны. Складываем их в стопку зажаристой стороной вверх.

   

4. Делаем начинку: соединяем творог с творожной массой, желтками и размягченным на огне сливочным маслом. Все тщательно перемешиваем и наполняем начинкой готовые блинчики. Достаточно одной столовой ложки на 1 блин.

   

5. Сворачиваем в треугольники или конвертики.

   

6. Обжариваем на слабом огне с двух сторон по 5 минут с каждой.

   

Блинчики фаршированные творогом: простой рецепт с фот

Необходимые ингредиенты:

• Тонкие блины – 10-15 шт
• Творог – 500 г
• Сахар – 2-2,5 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Одно яйцо
• Ванилин – щепотка
• Соль – щепотка
• Масло для жарки

Пошаговая инструкция

1. После того, как блины будут готовы, делаем творожную начинку: соединяем творог с сахаром, яйцом, ванилью и солью. Перемешиваем все со сметаной.
2. Кладем на готовый блинчик пару столовых ложек начинки и заворачиваем со всех сторон.
3. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло и приступаем к легкой обжарке блинов. Подавать блюдо в горячем виде.

Сладкая начинка для блинов из творога: рецепт приготовления с фот

Необходимые ингредиенты:

• Творог – 400-500 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Изюм – полстакана
• Сахар – 3 ст.л.
• Желток – 1 шт.
• Ванилин
• Сливочное масло

Пошаговая инструкция

1. Протрите творог через сито и добавьте сметану с желтком.
2. Тщательно разотрите массу до однородного состояния.
3. Добавьте сахар и ванилин, перемешайте и положите в начинку изюм.
4. Поставьте смесь на ночь в холодильник. Блинчики с творожной начинкой жарьте на сливочном масле.

Вкусный и аппетитный блинный торт с творогом, рецепт с фот

Необходимые ингредиенты:

• Молоко – 250 мл
• Яйца – 2 шт
• Мука – 150 г
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Соль – щепотка
• Творог – 450 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.
• Ванилин – щепотка
• Масло сливочное – 50 г
• Немного изюма
• Яйца (для начинки) – 3 шт.

Пошаговая инструкция

1. Взбиваем яйца, добавляем соль, а после всыпаем муку и перемешиваем, не допуская образования комочков.
2. Вливаем молоко, а затем – подсолнечное масло.
3. Жарим на раскаленной сковороде блины.
4. Растапливаем сливочное масло.
5. Смешиваем творог, сахар, соль и яйца. Вливаем в эту смесь масло, кладем изюм.
6. Выкладываем на противень блин и кладем на него начинку, сверху – второй блин и т.д. Самый верхний блинчик смазываем сметаной.
7. Выпекаем в духовке примерно 35-40 минут.

Оригинальный рецепт блинного пирога с творого

Необходимые ингредиенты:

• Творог – 700 г
• Молоко – 300 мл
• Яйца – 4 шт.
• Сгущенка – 70 мл
• Ванилин – щепотка
• Мука высшего сорта - 200 г
• Сахар – 30-40 г
• Масло сливочное – 25-30 г
• Масло растительное – 30 мл
• Соль – щепотка
• Сухари панировочные – 2 ст.л.

Пошаговая инструкция

1. Молоко и чистую воду соедините в равной пропорции, добавьте яйца и размешайте.
2. Данную смесь введите в просеянную муку, немного посолите и влейте немного подсолнечного масла.
3. Выпекайте блины на разогретой сковороде.
4. Для начинки: добавьте в творог сгущенное молоко и ванильный сахар.
5. Смажьте маслом противень или форму для выпечки, посыпьте сухарями, а затем выложите блинчики слоями, при этом смазывая начинкой.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 35-40 минут. Готовый пирог украсьте сахарной пудрой или яйцом, взбитым с сахаром.

Блины с творогом: видео-рецеп

Блины с творогом, рецепт приготовления

Также вам будут интересны статьи:

Как испечь блинный торт: лучшие рецепты приготовления

Вкусные блины на кефире: лучшие рецепты приготовления блинчиков

Постные блины на воде: лучшие рецепты приготовления блинов

Тонкие аппетитные блины на кислом молоке: оригинальные и классические рецепты приготовления

Вкусные и сытные тонкие блины: классические и оригинальные рецепты приготовления блинов