Пошаговый рецепт мандаринового соуса: Шаг1: В сотейник выжать сок мандаринов (получится
Ингридиенты:
- Мандарины — 6-7 Штук
- Лимонный сок — 20 Грамм
- Желтки — 2 Штуки
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Карри — 0,5 Чайных ложки
- Горчица — 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец — - По вкусу
Инструкции Пошаговый рецепт мандаринового соуса: Шаг1: В сотейник выжать сок мандаринов (получится около 100 миллилитров), добавить сок лимона, сахар, карри, горчицу, соль и перец. Шаг2: Содержимое поставить на водяную баню, растворить в сотейнике сливочное масло. Шаг3: Все время помешивая добавить два желтка (слабо взбитые венчиком). Шаг4: Довести соус до загустения, снять с бани и дать остыть. Шаг5: Перелить в соусницу и подавать к столу.
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!