Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем к эт
Ингридиенты:
- Мука — 4 Стакана
- Сахар — 2/3 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Холодное сливочное масло — 220 Грамм
- Большое яйцо — 4 Штуки
- Сушеный инжир — 340 Грамм
- Орехи пеканы (рубленые) — 1/2 Стакана
- Абрикосовый джем — 1/3 Стакана
- Изюм — 1/4 Стакана
- Цедра 1 апельсина — 1 Штука
- Горький шоколад — 60 Грамм
- Ром — 1/4 Стакана
- Корица — 1/2 Чайных ложки
Инструкции Начнем с приготовления теста. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар, добавляем к этой сухой смеси сливочное масло, взбиваем. Затем добавляем яйца - и взбиваем до однородности еще раз. Замешиваем тесто, формируем из него колбаску. Начинка готовится проще простого - в блендере измельчаем до однородности инжир, орехи, джем, изюм, цедру, шоколад, ром и корицу. Раскатываем из теста длинный такой прямоугольник, в середину выкладываем начинку. Сворачиваем колбаску. Всего таких колбасок должно получиться штук 10. Каждую колбаску разрезаем на 6 частей. Сырое печенье выкладываем на противень, выпекаем 15 минут при 180 градусах до уверенной корочки. Готово! Приятного аппетита :)
Количество порций: 4
Внимание, только СЕГОДНЯ!