Чтоб быстро приготовить пюре из капусты, сделайте следующее: 1. Помойте все овощи, обсуш
Ингридиенты:
- Капуста белокочанная — 200 Грамм
- Морковь — 100 Грамм
- Картофель — 100 Грамм
- Оливковое масло — 25 Миллилитров
- Корень сельдерея — 50 Грамм
- Лук репчатый — 75 Грамм
- Честнок — 3 Зубчика
- Соль — 1 По вкусу
- Специи — 1 По вкусу
- Вода — 400 Миллилитров (Воду можно заменить бульоном)
Инструкции Чтоб быстро приготовить пюре из капусты, сделайте следующее: 1. Помойте все овощи, обсушите, нашинкуйте их примерно одинаковыми кусочками. 2. Для приготовления пюре из капусты потребуется сотейник с толстым дном. Налейте в сотейник оливковое масло, хорошо разогрейте и пассеруйте на нем мелко нарезанный репчатый лук и чеснок до прозрачного цвета. 3. Влейте в сотейник 400 мл воды, добавьте все овощи нарезанные кубиками, соль, специи и варите на среднем огне 15-20 минут до готовности. 4. Откиньте на сито готовые овощи, слегка охладите. 5. Для приготовления пюре из капусты используйте блендер. Чтоб получить пюре нужной консистенции, в блендер поместите все овощи, а бульон, в котором варились овощи добавляйте постепенно. Как только консистенция будет вас устраивать - прекращайте добавлять бульон. 6. Готовое пюре украсьте петрушкой. Приготовление пюре из капусты займет у Вас 30-35 минут. Удачи!
Количество порций: 3-4
Внимание, только СЕГОДНЯ!