Баклажаны с сыром и чесноком

Для начала возьмем все ингредиенты. Хорошенько помоем овощи. Баклажаны нарежем кольцам

Ингридиенты:

• Баклажаны — 500 Грамм
• Сыр — 100 Грамм (Гауда либо моцарелла)
• Помидоры — 350 Грамм
• Чеснок — 3 Зубчика
• Добавка — - По вкусу (соль, перец, зелень)

Для начала возьмем все ингредиенты. Хорошенько помоем овощи. Баклажаны нарежем кольцами (не толще 1 см) и опустим их постоять минут 20 в подсоленную воду, чтобы они выделили горький сок. Очистить чеснок и выдавить его через чеснокодавилку. Натереть сыр. Нарезать кружочками помидор. Сделать это нужно аккуратно, чтоб помидоры не потеряли сок. Далее каждый кружочек баклажана натереть чесноком и положить на противень. Противень прежде смажьте оливковым, сливочным или растительным маслом. На баклажаны положить помидоры и остатки чеснока, посолить, поперчить. Сверху присыпать тертым сыром и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Баклажаны с сыром и чесноком должны простоять в духовке около часа.

Количество порций: 8-10