Самые вкусные рецепты, сладости

Самые вкусные рецепты, сладости - тема статьи. Наши рецепты вам понравятся.

Банановый кекс с орехам

Что нужно для рецепта:

• 2 банана
• 100 г очищенных грецких орехов
• 75 г ирисок
• 200 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 100 г размягченного сливочного масла
• 100 г натурального йогурта
• 100 г сахара
• 2 яйца

Время приготовления: 1 час 15 мин. Порций: 8

Что делать

Бананы очистить и размять толкушкой в пюре. Орехи и ириски порубить ножом в крошку. Взбить банановое пюре с маслом, йогуртом, яйцами и сахаром. Всыпать в пюре просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Добавить 2/3 рубленых орехов, перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и проложенную пергаментом форму для выпечки, разровнять поверхность. Посыпать сверху ирисками и оставшимися орехами. Поместить в разогретую до 160 С духовку на 50 мин. Дать остыть в форме, затем аккуратно переложить на блюдо.

Овсяное печенье

Время приготовления: 40 мин.

Количество: 18 штук

Что нужно для рецепта:

• 250 г овсяных хлопьев
• 85 г муки
• 175 г сахара
• 175 г сливочного масла
• 100 г меда
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соды
• 100 г кураги

Что делать:

Курагу вымыть и мелко нарезать. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить сахар и мед, тщательно перемешать до однородности и снять с огня. Добавить овсяные хлопья, муку, соду, курагу и 2 ст. л. воды. Быстро перемешать, вбить яйцо и вымесить тесто. Влажными руками разделить тесто на 18 шариков, сформировать из них лепешки. Выложить на 2-3 противня, накрытых пергаментом. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Готовое печенье остудить на противне.

Блинный пирог с яблокам

Что нужно для рецепта:

• 6 яблок
• 50 г сахара
• 3 ст. л. сметаны
• щепотка корицы

Для блинов:

• 250 г муки
• 3 яйца
• 500 мл молока
• 1 ст. л. сахара
• 60 г сливочного масла
• 4 ст. л. водки
• щепотка соли

Время приготовления: 1 час 20 мин. + 8 часов

Порций: 8

Что делать:

Муку просеять в большую миску. Размешивая, влить молоко. Мешать, пока не разойдутся все комочки. Продолжая размешивать, вбить яйца. Добавить соль, сахар и 30 г сливочного масла. Влить водку, перемешать и оставить в теплом месте на 1 ч. Разогреть в сковороде большого диаметра немного масла, распределить один половник теста по всей поверхности. Готовить 1 мин. Перевернуть блин и жарить еще 1 мин. Испечь, таким образом, все блины. Яблоки очистить, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину. Уложить яблоки в сотейник, влить 0,5 стакана воды. Готовить под крышкой на среднем огне 10 мин. Добавить сахар, корицу и сметану, перемешать и готовить на сильном огне без крышки еще 3-4 мин. Снять с огня и дать остыть. Прямоугольную форму застелить пленкой. Положить 2 блина так, чтобы было закрыто дно, а края блинов свешивались с бортов наружу. Уложить на дно 1-2 блина, сложенных в 2 или 3 раза в зависимости от размеров формы. Сверху распределить часть яблочной начинки. Продолжать укладывать блины в форму, перемежая каждый слой начинкой. Последний блин накрыть свисающими краями блинов и пленкой. Поместить под гнет, поставить в холодильник на ночь. Перед подачей нарезать пирог кусками шириной 3 см.

Яблочный трайф

Что нужно для рецепта:

• 6 яблок
• 100 г овсяных хлопьев
• 75 г сахара
• 75 г сливочного масла
• 100 г печенья курабье
• 300 мл сливок жирностью 35%
• 6 ст. л. ягодного варенья

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6

Что делать для рецепта:

Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками, удалив сердцевину. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла. Положить яблоки и готовить, часто переворачивая, 4 мин. Посыпать 1 ст. л. сахара и готовить еще 3 мин. Снять с огня, дать остыть. Смешать хлопья с сахаром и обжарить в масле, постоянно помешивая, 5 мин. Печенье размолоть в крошку. Сливки взбить. Разложить по бокалам слоями половину яблок, половину хлопьев, затем оставшиеся яблоки и хлопья. Полить вареньем, посыпать крошками печенья. Сверху разложить взбитые сливки.