Довести сливки до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Сразу же залить горячим
Ингридиенты:
- сливок — 1/2 Стакана
- шоколада — 240 Грамм (полусладкого, крупно нарезанного)
- шампанского — 1/4 Чашки
- коньяка — 1 Ст. ложка
Инструкции Довести сливки до кипения в небольшой кастрюле на среднем огне. Сразу же залить горячими сливками шоколад в миске, перемешать до получения однородной массы. Добавить шампанское и коньяк. Поставить в холодильник на 1 час, пока смесь не охладится до такой степени, чтобы из нее можно было скатать шарики. Используя специальную ложку или совок для мороженого, сделать шарики диаметром 3 см. обвалять каждый в сахаре и выложить на листе для выпечки. Накрыть и поставить трюфели в холодильник по крайней мере на 30 минут или до 3 дней перед подачей на стол.
Количество порций: 30
Внимание, только СЕГОДНЯ!