Чистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Обжарив
Ингридиенты:
- Шампиньоны — 10 Штук
- Лук — 1 Штука
- Сыр — 100 Грамм
- Сметана или сливки — 150 Грамм
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Сухие специи — 1-2 Щепоток (я беру прованские травы)
Инструкции Чистим грибы и нарезаем тонкими ломтиками. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Обжариваем на растительном масле грибы с луком до полуготовности. Добавляем сметану или сливки, сухие специи и солим. Тушим минут 5. Раскладываем содержимое сковородки по специальным формам - кокотницам. Если у вас их нет - не беда. Это блюдо можно сделать в небольших жаростойких салатниках, горшочках. Посыпаем сыром, натертым на крупной терке и ставим в нагретую до 180 градусов минут 15-20. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. И не забудьте надеть на ручку кокотницы салфетку или чехол, а то гости могут обжечься.
Количество порций: 2
Внимание, только СЕГОДНЯ!